 Wczoraj spotkaliśmy się ze znajomymi na niezobowiązującej kolacji. Pomyślałam, że ostatnią rzeczą, jaką chcielibyśmy zjeść po świętach wielkanocnych to jajka. Przystąpiłam do szybkiego analizowania moich możliwości kulinarnych. Po gruntowym przejrzeniu lodówki i zdaniu sobie sprawy, że nasi przyjaciele nie jedzą mięsa, wybór nie był łatwy. No tak … to się są wyzwania dnia codziennego całkiem wesołego.Padło na placek z cebulą, filecikami anchois i czarnymi oliwkami. Pół słoika całkiem smacznych oliwek z zalewy oliwnej pozostał mi jeszcze z przed świątecznego szaleństwa, a kupiona w zeszłym tygodniu puszeczka filecików anchois, przydała się w sam raz. Jednak, po raz kolejny przekonałam się, że nad dobrym jedzeniu nie da się oszczędzić. Kupiłam tanie fileciki, za tanie … Gdy otworzyłam puszkę okazało się, że są tak miękkie, że nie ma mowy o wyjęciu ich w całości, jedynie mogę wymieszać je widelcem uzyskując ostrą, rybną pastę. Tak też uczyniłam marudząc pod nosem, że nigdy więcej nie dam się nabrać na żadne promocje. Kiedyś, za czasów, gdy pracowałam w agencji reklamowej usłyszałam takie zdanie, „Reklama to namawianie kogoś do kupienia czegoś, czego nie potrzebuje, za pieniądze, których nie ma” Oj tak, święta racja. Placek chlebowy jedliśmy ze smakiem popijając lekkim i świeżym białym winem. Był on świetną odskocznią kulinarna od tradycyjnych jajek świątecznych. |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Fajna propozycja Olga ma oko do prostych i smacznych dań
Składniki są łatwo dostępne i przepis wydaje się przyjazny dla początkujących kucharzy
Prosty przepis i sensowne połączenie składników dobry pomysł na kolację z przyjaciółmi
Pomysł na placek z cebulą i anchois wydaje się prosty i smaczny Idealny na spotkanie ze znajomymi
Ciekawa wersja bezmięsna i praktyczna przy ograniczonym budżecie Warto uważać na jakość anchois jak pisze Olga
Przyjemny opis przygotowania, Olga dobrze wyjaśniła kolejne kroki i proporcje
Fajna alternatywa po świętach, podoba mi się pomysł z białym winem do tego
Dziękuję Olgo za przepis chętnie użyję anchois i oliwek w placku
Cebula duszona przez pół godziny musi dodać temu plackowi głębi smaku
Przepis wydaje się praktyczny i smaczny, spróbuję go w sobotę z rodziną