Płatki czekoladowe do mleka robię dość regularnie. Są one ekologiczne, bezmleczne, bez jajek, bezglutenowe, bez soi oraz bez cukru. Lepiej być nie może! Sam smak i zdrowie. Czasami dostaję pytania w mailach o płatki do mleka lub chrupki, ten przepis na płatki czekoladowe do mleka jest moją odpowiedzią na owe pytania. Muszę przyznać, że moje dziecko, podobnie jak dzieci znajomych i mali przyjaciele rodziny uwielbiają je chrupać same lub na śniadanie z mlekiem, najlepiej waniliowym :)
Płatki czekoladowe do mleka zrobiłam z konieczności pierwszy raz jakiś czas temu. Stając twarzą w twarz z alergiami i nietolerancjami, czasami matka musi wynaleźć koło ;) No … ale moje koło jest oczywiście bardziej okrągłe i najlepsze ;) Polecam wam z całego serca pyszne płatki czekoladowe do mleka! Dzieciaki je uwielbiają!!!
Przepis na Płatki czekoladowe do mleka
Płatki czekoladowe do mleka – składniki:
- 150 g ryż preparowany
- 150 g amarantus preparowany
- 150 g kaszy jaglanej preparowanej (może być ryż)
- 150 g kakao lub karob
- 100 g tłuszcz kakaowy, mało kakaowe lub kokosowy
- 150 ml syropu daktylowego, melasy lub miodu lub najlepiej kremu daktylowego
- 150 ml wody (+/-) zależnie od pożądanej konsystencji
Płatki czekoladowe do mleka – przepis:
- Do garnka wlewam wodę, dodaję tłuszcz kakaowy, syrop lub krem daktylowy i rozpuszczam. Dodaję kakao i mieszam.
- W miejsce mieszam dokładnie wszystkie rodzaje płatków, dodaję masę czekoladową i mieszam delikatnie.
- Chrupki wykładam do płaskiej blaszki i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 120 stopni z termoobiegiem. Mieszam co kilka minut. Zależy mi na wysuszeniu płatków a nie ich upieczeniu. Po około 40 minutach płatki są gotowe.
- Przesypuję płatki czekoladowe do słoików, szczelnie zamykam i podaję z mlekiem roślinnym.
Zastanawiam się nad zamianą syropu daktylowego na inny słód
Podoba mi się pomysł Olgi na bezcukrowe chrupki dla dzieci
Dziękuję Olgo za pomysł, mam pytanie o czas suszenia i konsystencję płatków
Ciekawa alternatywa dla sklepowych płatków chętnie wypróbuję przepis wkrótce
Dziękuję Olgo za pomysł, chętnie przygotuję te płatki dla rodziny
Dziękuję Olgo za przepis, dzieci zjadły płatki ze smakiem
Zastanawiam się nad zamianą syropu na inny słodzik i to wypróbuję
Instrukcja jest jasna i praktyczna, mam pytanie o czas suszenia 🙂
Ciekawa alternatywa dla sklepowych płatków, przyda się dla alergików
Wypróbuję przepis w weekend żeby ocenić smak i konsystencję