Ja wiem wiem, że sos do nachos pomidorowy lub serowy kupić można. Ja jednak sos do nachos robię inaczej, w tej wersji jest zdrowszy, ma mniej wszelakich E i konserwantów. Moja rodzina uwielbia nachos na ciepło lub zimno, często podajemy je na imprezach w towarzystwie różnych sosów. Czasami pojawiają się także prażynki w różnych wersjach albo kukurydza karmelowa, solona czy cynamonowa. Takie proste przekąski pasują do gier planszowych, do maratonów filmowych gdy w towarzystwie spędzamy miłe wieczory. Granie, podjadanie i rozmowy, to idealny zestaw. A Ty co wtedy podajesz? Nachos same w sobie są suche, zdecydowanie wymagają dodania jakiegoś sosu. Najbardziej popularny jest oczywiście gęsty sos pomidorowy albo serowy, ale jak już pisałam na początku, ze swojej strony jednak polecam przygotować sos z dowolnym Ajvarem lub pastą z suszonych pomidorów. Proste i niezwykle smaczne rozwiązanie. Polecam z całego serca, bo sos do nachos jest smaczny i ekstremalnie prosty do przygotowania.
SOS DO NACHOS
SOS DO NACHOS – składniki:
- 250 ml gęstej tłustej śmietany (im gęściejsza tym lepiej) ewentualnie majonezu wegańskiego lub klasycznego,
- 3 łyżki Ajvaru ostrego lub łagodnego jak wolisz ale pikantny pasuje lepiej
- pęczek szczypiorku.
SOS DO NACHOS – przepis:
- W misce mieszam śmietanę z Ajvarem, dodaję posiekany szczypiorek. Przekładam do mniejszej miseczki.
- Miseczkę ustawiam na środku talerza i obsypuję w koło podgrzanymi w piekarniku nachosami.
- I już, sos do nachos gotowy!
Doceniam użycie Ajvaru i szczypiorku bo przepis jest praktyczny
Dodanie szczypiorku to delikatny akcent smakowy który dobrze pasuje
Szczegóły proporcji śmietany i ajvaru są pomocne ale warto eksperymentować
Ładnie opisane proporcje i sposób podania, pasuje na wieczorne spotkania z przyjaciółmi
Lubię pomysł z ajvarem zamiast tradycyjnego sosu serowego spróbuję wkrótce
Prosty przepis, dobrze opisany i łatwy do przygotowania w domu
Fajna alternatywa dla gotowych sosów, mniej konserwantów i prostota