POMIDOROWA PASTA Z TUŃCZYKIEM

To dzisiaj pomidorowa pasta z tuńczykiem, jajkami i szczypiorkiem. Powiem wam, że taka pomidorowa pasta z tuńczykiem świetnie smakuje na chlebie orkiszowym, żytnim lub pszennym. Generalnie jak to już bywa, pasta kanapkowa jest nieodzownym elementem śniadania z dawnych lat. W czasach mojego dzieciństwa robiło się różne. Dzieci jadały kanapki i zupy mleczne. Dzieci moich znajomych już wolały na śniadanie chrupki z mlekiem …. To taka nowoczesna alternatywa płatków owsianych tak lubianych przeze mnie latem na wakacjach. No ale mleko musiało być dobre a płatki słone. Dzisiejsza pasta kanapkowa z tuńczykiem w puszce jest kolejnym daniem, które pokażę wykorzystując te znane i lubiane przez Polaków ryby. Co ciekawe, z roku na roku tuńczyk staje się coraz popularniejszy jak pokazują badania. Taka pomidorowa pasta z tuńczykiem może zostać przygotowana z tuńczyka z puszki lub słoika. Z takiego w oleju, oliwie lub sosie własnym. Dowolnie, chociaż ja wybieram takiego w oliwie jak tylko mogę. A ty, jakiego tuńczyka wolisz? U mnie w domu tuńczyk nie jest jakoś często jedzony ale w porywach szaleństwa przygotowuję z nim sałatki, sosy do makaronu czy pasty kanapkowe. Jak widać zdecydowanie obstawiam klasykę :) Czasami trzeba odgrzebać przepis z dawnych lat, dlatego dzisiaj pomidorowa pasta z tuńczykiem, jajkami i szczypiorkiem, taka w sam raz do kanapek, naleśników, KETO chleba i sałaty lodowej w formie wrapa.

POMIDOROWA PASTA Z TUŃCZYKIEM

POMIDOROWA PASTA Z TUŃCZYKIEM – składniki:

• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 200 g sera białego tłustego
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym lub oleju, (można dodać 2 puszki, pasta będzie bardziej intensywna w smaku) ja użyłam tuńczyka z e słoika 150 g netto
• 2-4 łyżki majonezu -> jak zrobić majonez
• 1 łyżka masła (ostatecznie można pominąć)
• 2 łyżeczki czubate koncentratu pomidorowego
• pęczek szczypiorku lub 3 dymki
• sól i czarny pieprz do smaku

POMIDOROWA PASTA Z TUŃCZYKIEM – przepis:

1. Jajka gotuję na twardo -> jak ugotować jajka na twardo
2. Rozgniatam ser biały.
3. Dymkę szatkuję.
4. Jajka obieram, rozdrabniam widelcem w głębokim talerzu.
5. W misce mieszam tuńczyka z serem białym, jajkami, majonezem, koncentratem, posiekaną dymką, miękkim masłem oraz sól i pieprz mielony do smaku.
6. Mieszam i podaję. Pomidorowa pasta z tuńczykiem, jajkami i szczypiorkiem świetnie smakuje na chlebie orkiszowym:)

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram