Klasyka czyli najprostszy przepis na jajko na miękko, taki sprawdzony w wielu domach. Przepis jajko na miękko to jeden z flagowych przepisów mojego męża od dawien dawana. Powiedziałabym, że od zawsze odkąd go znam. Ma tą moc, wyczucie i doświadczenie, że zawsze mu wychodzą jajka na miękko bezbłędnie. I generalnie z jajkami na miękko mamy wiele wspomnień z wyjazdów, wakacji i różnych podróży służbowych czy też prywatnych. Ostatnio mąż dostał cudowną jajcarkę, czyli podstawkę na jajko. Taką na wzór samochodu! Ile było emocji, radości i oglądania. Przyznam się, że wszyscy grupowo i rodzinnie zazdrościliśmy. Nie to, żebyśmy zbierali kieliszki na jajka, ale kurcze, może zacznę? Przepis na jajko na miękko jest prosty, właściwie zawsze taki sam, jajka wkładamy do wody, zagotowujemy i chwilę gotujemy. Gdy robię na raz 7 jajek to mam sprawdzone ilości. Doświadczenie to hasło klucz. Czas gotowania jajek na miękko zależy nie tylko od wielkości garnka, ilości wody, wielkości palnika, rodzaju źródła ciepła, temperatury i ilości samych jajek, ale również od tego jaką mamy wilgotność powietrza i ciśnienie. Dziwne co? Niby nie a jednak tak :) Ciekawa jestem czy wolisz jajko na miękko czy na twardo, a może jajecznicę na śniadanie?W sytuacji gdy gotuję jeszcze więcej dla znajomych, wtedy zawsze biorę większy garnek, o szerszym dnie i staram się, aby przepis sprawdził się w każdej sytuacji. Powiem tak większy palnik przy proporcjonalniej większej ilości wody ratuje sprawę! Ale dzisiaj klasyka, tak bez szaleństw!
PRZEPIS NA JAJKO NA MIĘKKO
PRZEPIS NA JAJKO NA MIĘKKO – składniki:
- 6 jajek (u mnie jajka wiejskie)
- 450 ml wody
- garnek o pojemności 1 litra
PRZEPIS NA JAJKO NA MIĘKKO – przepis:
- Jaka prosto z lodówki wkładam do garnka. Nalewam 350 ml wody, dokładnie tyle, żeby jajka były delikatnie przykryte wodą.
- Wstawiam na najmniejszy gaz na czteropalnikowej kuchence. Podpalam, ustawiam największy płonień i czekam.
- Gdy woda zaczyna bulgotać po bokach garnka ale jeszcze nie bulgocze na środku to znak, że jajka są gotowe. W takiej konfiguracji ilości jajek i wody powoduje, że nie powinny się one gotowań 3 minuty jak w innych przepisach :) Pamiętajmy, że białko ścina się już 42 stopniach więc tak przygotowane jajka na miękko mają idealną konsystencję – białko ścięte a żółtko płynne!
- PRZEPIS NA JAJKO NA MIĘKKO jest prosty, trzeba go na spokojnie dostosować do ilości jajek i wielkości palnika oraz garnka.
_Ten przepis to hit kazdy powinien go wyprobowac bo jest mega prosty i pyszny_
Olga naprawde super przepis jajka wyszły mniam bardzo mięciutkie i smaczne
Super przepis nie myślałem że jajka na miękko tak łatwo się robi za pomoc Olga
Zawsze myślałem że gotowanie jajka na miękko jest trudne ale teraz widze ze nie dzięki za ten przepis
Próbowałem według przepisu i wyszły idealnie żółtko płynne a białko dobrze ścisniete wielkie dzięki Olga
Nie sądziłam ze tak łatwo sie robi jajka na miękko teraz bede czesciej je robić bo to proste
Przepis jest naprawdę fajny i prosty w wykonaniu nawet dla początkujących polecam z całego serca
To jest super pomysł z tą podstawką na jajko jak u męża Olgi chce też taką mieć haha
Dzięki temu przepisowi moje jajka już nigdy nie będą za twarde teraz wiem jak to zrobić dobrze
Uwielbiam jajka na miękko ale nigdy nie wiedziałem ze ważne jest tak dużo rzeczy jak wilgotność powietrza dzięki za info