PULPECIKI Z INDYKA W SOSIE POMIDOROWYM

PULPECIKI Z INDYKA W SOSIE POMIDOROWYM PULPECIKI Z INDYKA W SOSIE POMIDOROWYM

Ponieważ prosiliście mnie o klasykę to pulpeciki z indyka w sosie pomidorowym są w sam raz. Takie pulpeciki z indyka w sosie pomidorowym można przygotować co najmniej na cztery sposoby. Można pulpeciki upiec, ugotować, usmażyć lub udusić. Można również połączyć dwa sposoby aby efekt był jeszcze lepszy. Z jakim sosem lubisz pulpeciki? Najpopularniejszy jest chyba pomidorowy, koperkowy, śmietanowy i pieczarkowy. Paprykowy, pieprzowy, pietruszkowy czy grzybowy też jest bardzo w porządku. Tyle możliwości! Uwielbiam w gotowaniu tą elastyczność smaków i łatwe łączenie składników. Pozwala na bawienie się składnikami, dobranie i mieszanie. Cudownie. Takie jak pokazywane dzisiaj pulpeciki z indyka w sosie pomidorowym można podawać klasycznie z makaronem, z ziemniakami, z kaszą lub chlebem. Wpasowują się także w taką domowa kuchnię codzienną, imprezową i bardziej odświętną. Zapraszam was dzisiaj na pulpeciki z indyka w sosie pomidorowym, który można zaciągnąć dodatkowo śmietaną lub mlekiem kokosowym.

PULPECIKI Z INDYKA W SOSIE POMIDOROWYM

PULPECIKI Z INDYKA W SOSIE POMIDOROWYM – składniki:

Pulpety z mięsa

  • 1 kg mięsa mielonego z indyka
  • 2-3 jajka (opcja)
  • 3-4 cebule
  • kilka łyżek bułki tartej (opcja, utwardzi kotlety)
  • sól i pieprz do smaku

Sos pomidorowy

  • 5-6 dużych pomidorów (tak mniej więcej 1 kg lub 1 litr passaty
  • 3 cebule
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka słodkiej wędzonej papryki
  • około 100 g koncentratu pomidorowego (opcja, ja lubię)
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • kilka łyżek oleju
  • do smaku: sól, pieprz i chili (zależenie jak pikantne dania lubisz)

PULPECIKI Z INDYKA W SOSIE POMIDOROWYM – przepis:

  1. Zaczynam od pomidorów a dokładnie sosu pomidorowego.
  2. Pomidory obieram ze skórki -> jak obrać pomidory
  3. Cebule obieram, kroję w kostkę, wrzucam na rozgrzany olej. Smażę aż stanie się miejscami złota. Dodaję posiekany czosnek i pomidory, solę, doprawiam też chili i pieprzem. Gdy używam passaty dolewam ją zamiast dodawania pomidorów. Duszę przez około 15 minut. Na koniec dodaję koncentrat pomidorowy i cynamon.
  4. Teraz czas na pulpety: mięso przekładam do miski, dodaję jajka, sól, pieprz i wyrabiam mięso, do czasu, aż stanie się kleiste.
  5. Formuję pulpeciki, smażę je krótko ze wszystkich stron na rozgrzanej patelni z kilkoma łyżkami oleju.
  6. Pulpety przekładam do sosu pomidorowego i duszę razem przez kolejne 15-20 minut.
  7. Pulpeciki z indyka w sosie pomidorowym przekładam na talerz i podaję z makaronem.

21 myśli na “PULPECIKI Z INDYKA W SOSIE POMIDOROWYM”

  1. Pomidory górą <3 Muszę powiedzieć, że znowu uratowałaś mój sobotni obiad! Czasem wchodzę sobie do Ciebie w piątek i prawie nigdy nie zawodzisz. W związku z tym, że nie przepadam za boczkiem, od razu poszłam po indyka :D Dobrego weekendu!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

SKLEP z eBookami
SKLEP z eBookami już działa! Kliknij tu …