Rukola z parmezanem i pomidorami
Jest chyba jeszcze lepsza niż z samym parmezanem ale pewnie dlatego, że ja jestem wielką wielbicielką suszonych pomidorów. Pachną słońcem, świeżością, są intensywne w smaku, słodkie a zarazem kwaśne a do tego, jak przejdą zapachem czosnku i przypraw dodanych do oleju to już zupełna poezja.
Rukola z parmezanem i pomidorami – składniki:
- rukola
- parmezan w płatkach
- suszone pomidory
- ocet balsamiczny
- olej
Rukola z parmezanem i pomidorami – przepis:
- Przygotowujemy rukolę myjemy i suszymy a następnie wkładając do miski.
- Zeskrobujemy skrobaczka do warzyw lub specjalną do sera cienkie wiórki parmezanu.
- Ze słoika wyjmujemy kilka suszonych pomidorków, tniemy je na mniejsze kawałki, wkładamy do sałaty, mieszamy a całość polewamy oliwą ze słoika z pomidorkami.
- Oliwa ta nada dodatkowo jeszcze naszej sałatce intensywności i zdecydowanie wyczuwalnego zapachu suszonych pomidorów.
prosta i pyszna
Prosto i smacznie, jeeee!
A co robimy z octem balsamicznym?
daria – polewamy :D
Przepis Olgi jest interesujacy ale moze byc trudny do wykonania w domowym warunkach pomimo to warto spróbować
Zawsze myslalem ze balsamiczny ocet jest za mocny do takiej salatki ale Olga przekonala mnie inaczej
Suszone pomidory dodają charakteru jednak nie każdy lubi ten smak dlatego warto eksperymentowac z ilością składników
Olga bardzo dobrze połączyła smaki rukoli i parmezanu mimo drobnych wątpliwości co do proporcji oleju
Nie jestem pewien czy olej ze sloika pomidorowego zawsze ma taki sam aromat czasem różnie to wychodzi niestety
Chociaż przepis Olgi wydaje sie prosty to wymagaj trochę cierpliwości i dokładność przy krojeniu pomidorów żeby efekt był najlepszy