Rukola z parmezanem i pomidorami
Jest chyba jeszcze lepsza niż z samym parmezanem ale pewnie dlatego, że ja jestem wielką wielbicielką suszonych pomidorów. Pachną słońcem, świeżością, są intensywne w smaku, słodkie a zarazem kwaśne a do tego, jak przejdą zapachem czosnku i przypraw dodanych do oleju to już zupełna poezja.
Rukola z parmezanem i pomidorami – składniki:
- rukola
- parmezan w płatkach
- suszone pomidory
- ocet balsamiczny
- olej
Rukola z parmezanem i pomidorami – przepis:
- Przygotowujemy rukolę myjemy i suszymy a następnie wkładając do miski.
- Zeskrobujemy skrobaczka do warzyw lub specjalną do sera cienkie wiórki parmezanu.
- Ze słoika wyjmujemy kilka suszonych pomidorków, tniemy je na mniejsze kawałki, wkładamy do sałaty, mieszamy a całość polewamy oliwą ze słoika z pomidorkami.
- Oliwa ta nada dodatkowo jeszcze naszej sałatce intensywności i zdecydowanie wyczuwalnego zapachu suszonych pomidorów.
Dziękuję za inspirację, na pewno zrobię jutro
Smaki są zbalansowane i pełne słońca
Rewelacyjna sałatka, suszone pomidory cudownie pasują
Proste składniki a smak znakomity, wypróbuję w weekend
Dziękuję Olgo za inspirację do lekkiej sałatki
Oliwa z suszonych pomidorów to prawdziwy skarb
Świeża rukola i parmezan w płatkach bosko smakują 🥗
Szybkie przygotowanie i intensywny aromat, polecam każdemu
Będę robić tę wersję na letnie spotkania
Zaskakująco proste i eleganckie zarazem, świetny pomysł