Niby klasyka ale sałatka z fetą może być za każdym razem inna. U mnie powstała sałatka z fetą, oliwkami, z pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem i mieszanką sałat. Do tego dobrej jakości oliwa, dressing i możną wcinać! Pisałam wam już wcześniej, że będzie więcej sałatek na blogu, więc idąc tym tropem dzisiaj sałatka z fetą. Pamiętam czasy, że schudłam blisko 30 kg po ciąży właśnie na sałatkach. Walczyłam dziennie, ograniczałam kalorie (chociaż jakoś bez przesady), węglowodany, cukry proste, wprowadziłam trochę ruchu więcej niż na co dzień i waga leciała w dół. Prawda jest taka, że teraz nie ma 30 lat a 45 lat i znając życie pewnie będzie trudniej. Jak to mówi porzekadło, trzeba być twardą. Więc tym razem działam podobnie, robię sałatki wszelkiej maści. Specjalnie dla Was dokładam warzywa, mięso, jajka, ser tak, żeby pokazać, że jedzenie może być smaczne, zdrowe i kolorowe. My najczęściej jadamy sałatki z tofu wędzonym, z soczewicą lub ciemierzycą. Można też ze wszelkimi zamiennikami mięsa jak z Beyond’em, Weroniką taką sałatkę pokaże. A Ty, z jakimi dodatkami lubisz sałatki? Możliwości jest tak wiele, że śmiało można zmieniać i dostosowywać smaki. Tym razem sałatka z fetą, oliwkami, ogórkiem i pomidorkami idealna dla dwóch osób.
SAŁATKA Z FETĄ
SAŁATKA Z FETĄ – składniki:
- 1 paczka umytej mieszanki sałaty
- 2 garście rukoli
- 1 ogórek zielony
- 500 g pomidorków koktajlowych
- 20-250 g fety (wybierzcie prawdziwa owczą lub owczo-kozią)
- 1 cebula (najlepiej biała)
- 1 szklanka czarnych oliwek
- do sałaty sos winegret
- 4-5 łyżek oleju
SAŁATKA Z FETĄ – przepis:
- Fetę wyjmuję z opakowania, kroję w plastry lub kostkę.
- Oliwki olewam z zalewy.
- Pomidorki przekrawam na pół.
- Cebule obieram i kroję w talarki lub półplasterki.
- Przygotowuję sos do sałatki.
- Ogórka myję (tym razem nie obrałam) i kroję w plasterki.
- W dużej misce mieszam sałatę, z rukolą i wszystkimi warzywami. Polewam sosem i mieszam ponownie.
- Sałatkę nakładam na talerze, na wierzchu ląduje feta.
- Sałatka z feta jest gotowa, można zjadać, jeśli lubisz podaj ją w towarzystwie opieczonych bułek!
Zwróciłem uwagę na sos winegret opisany w przepisie, dobra wskazówka
Pomysł na lunch dla dwóch osób bardzo praktyczny
Cenne wskazówki co do sosu i przygotowania warzyw
Można zmienić oliwki na inne dodatki według własnych preferencji
Lubię różnorodność sałatek i ten pomysł jest ciekawy
Smaczne i proste, dziękuję Olgo za przepis
Zastanawiam się nad ilością fety, może zmniejszę trochę
Chętnie dodam jajka lub soczewicę na kolejną wersję
Ciekawy opis diety i historii motywującej do zmian żywieniowych
Miło, że Olga dzieli się przepisami i wskazówkami praktycznymi