Niby klasyka ale sałatka z fetą może być za każdym razem inna. U mnie powstała sałatka z fetą, oliwkami, z pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem i mieszanką sałat. Do tego dobrej jakości oliwa, dressing i możną wcinać! Pisałam wam już wcześniej, że będzie więcej sałatek na blogu, więc idąc tym tropem dzisiaj sałatka z fetą. Pamiętam czasy, że schudłam blisko 30 kg po ciąży właśnie na sałatkach. Walczyłam dziennie, ograniczałam kalorie (chociaż jakoś bez przesady), węglowodany, cukry proste, wprowadziłam trochę ruchu więcej niż na co dzień i waga leciała w dół. Prawda jest taka, że teraz nie ma 30 lat a 45 lat i znając życie pewnie będzie trudniej. Jak to mówi porzekadło, trzeba być twardą. Więc tym razem działam podobnie, robię sałatki wszelkiej maści. Specjalnie dla Was dokładam warzywa, mięso, jajka, ser tak, żeby pokazać, że jedzenie może być smaczne, zdrowe i kolorowe. My najczęściej jadamy sałatki z tofu wędzonym, z soczewicą lub ciemierzycą. Można też ze wszelkimi zamiennikami mięsa jak z Beyond’em, Weroniką taką sałatkę pokaże. A Ty, z jakimi dodatkami lubisz sałatki? Możliwości jest tak wiele, że śmiało można zmieniać i dostosowywać smaki. Tym razem sałatka z fetą, oliwkami, ogórkiem i pomidorkami idealna dla dwóch osób.
SAŁATKA Z FETĄ
SAŁATKA Z FETĄ – składniki:
- 1 paczka umytej mieszanki sałaty
- 2 garście rukoli
- 1 ogórek zielony
- 500 g pomidorków koktajlowych
- 20-250 g fety (wybierzcie prawdziwa owczą lub owczo-kozią)
- 1 cebula (najlepiej biała)
- 1 szklanka czarnych oliwek
- do sałaty sos winegret
- 4-5 łyżek oleju
SAŁATKA Z FETĄ – przepis:
- Fetę wyjmuję z opakowania, kroję w plastry lub kostkę.
- Oliwki olewam z zalewy.
- Pomidorki przekrawam na pół.
- Cebule obieram i kroję w talarki lub półplasterki.
- Przygotowuję sos do sałatki.
- Ogórka myję (tym razem nie obrałam) i kroję w plasterki.
- W dużej misce mieszam sałatę, z rukolą i wszystkimi warzywami. Polewam sosem i mieszam ponownie.
- Sałatkę nakładam na talerze, na wierzchu ląduje feta.
- Sałatka z feta jest gotowa, można zjadać, jeśli lubisz podaj ją w towarzystwie opieczonych bułek!
Brakuje mi informacji o kaloryczności i wielkości porcji
Lubię, że są sugestie podania z opieczonymi bułkami
Możliwość dodania tofu lub soczewicy pokazana bardzo jasno
Przydałoby się wskazanie konkretnej ilości fety w gramach
Mam wrażenie, że Olga dobrze opisuje kolejność czynności
Przepis wygląda na prosty i smaczny, przetestuję wkrótce, dzięki Olga
Cenne wskazówki dotyczące składników i przygotowania sałatki
Feta i oliwki to dobre połączenie, łatwe do wykonania
Dziękuję za inspirację do szybkich posiłków na co dzień
Wariacje z tofu i soczewicą brzmią ciekawie i praktycznie