SAŁATKA Z SAŁATY I POMIDORA

Dzisiaj absolutna klasyka czyli sałatka z sałaty i pomidora taka surówka znana i lubiana. Sałatka z sałaty i pomidora  serwowana do obiadu lub na kolację jest dla mnie wspomnieniem kuchni mojej teściowej. To jedno z tych dań, które zostało u mnie w kuchni i przygotowuję ją dosłownie w kółko i na okrągło w wielu wariantach smakowych. Pyszna, soczysta, lekka, sycąca o bogactwie naturalnych smaków, sprawia, że podana na kolację z opieczoną bułką z masłem czosnkowym staje się prawdziwym rarytasem a nie zwykłym jedzeniem. Dla mnie sałatka z sałaty i pomidora najsmaczniejsza jest latem lub zimą z pomidorków koktajlowych. Muszę przyznać, że sałatka z sałaty i pomidora oraz cebuli jest jedną z moich ulubionych. Doprawić ją można na wiele sposobów, zgodnie z własnym smakiem! A Ty, jaką surówkę/sałatkę lubisz? Muszę wam powiedzieć, że połączenie pomidorów z ogórkiem NIE ZABIJA, NIE TRUJE, NIE JEST SZKODLIWE DLA ZDROWIA, wchłania się tylko mniej witaminy C z pomidorów w tej konfiguracji składników jeśli nie doda się czegoś zakwaszającego. Ale nawet bez octu czy soku z cytryny spokojnie można ją jeść, bo jest smaczna i zdrowa. Więc jeśli lubicie surówkę z ogórkiem, pomidorem  albo taką sałatkę z sałaty i pomidora możecie spokojnie jeśc ją bez żadnych wyrzutów sumienia!

SAŁATKA Z SAŁATY I POMIDORA

SAŁATKA Z SAŁATY I POMIDORA – składniki: 

• 2 ogórki szklarniowe lub gruntowe
• 2 duże pomidory szklarniowe lub gruntowe ewentualnie 500g pomidorków koktajlowych
• 1 sałata rzymska lub lodowa
• 1 mała cebula
• do przyprawiania: sól, pieprz oraz oliwa do polania
• Ewentualne dodatki można dodać ale ne trzeba:
• śmietana dla tych, którzy lubią takie połączenie, u mnie na zdjęciu bez śmietany
• ocet dla zaostrzenia lub sok z cytryny
• koperek poszatkowany (można dodać)
• czosnek roztarty (dla tych co lubią pikantniejsze smaki)
• 2 łyżeczki cukru pudru
• mój mąż lubi dodatek ogórka kiszonego
• ja lubię dodać ogórki w occie

SAŁATKA Z SAŁATY I POMIDORA– przygotowanie:

1. Pomidory obieram ze skórki i kroję na kawałki lub zostawiam ze skórką (osobiście tak bardziej lubię). Pomidorki koktajlowe przekrawam na pół.
2. Ogórki obieram ze skórki, przekrawam na pół. Jeśli nie lubisz dużej ilości soku w surówce wyjmij gniazdo nasienne z ogórków. Ja pozostawiam pestki i kroje ogórka w wzdłuż na cztery części następnie na kawałki.
3. Sałatę rzymską kroję na kawałki.
4. Cebule obieram drobno szatkuję.
5. W misce mieszam pomidory, ogórki i cebulę. Doprawiam solą, pieprzem i oliwą. Podaję bo sałatka z sałaty i pomidora zawsze smakuje świetnie!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram