Zapiekany seler
Seler troszkę został ostatnimi czasy zapomniany a szkoda, bo jest bardzo smacznym warzywem, zwłaszcza, gdy zapieczemy go sote z tymiankiem i rozmarynem. Przepis jest prosty, szybki i bardzo smakowity. Taki seler można podawać jako jarzynkę do sztuki mięsa lub jako jedno z wielu warzyw przekąskowych, koniecznie do jedzenia wykałaczką. Jest wyjątkowo smaczny zarówno na zimno jak i na ciepło :)
Seler pieczony – składniki:
- Seler
- Sól
- Pieprz czarny
- Olej
- Tymianek listki
- Rozmaryn listki
Seler pieczony – przepis:
- Bulwy selera obieramy, przecinamy na pół i tniemy na drobne talarki lub kostkę.
- Wrzucamy do głębokiej miski, w której ląduje również spora ilość soli, podartych gałązek tymianku, kawałków rozmarynu i kilka łyżek oleju.
- Wszystko mieszamy ręcznie, przekładamy do naczynia i wykładamy do piekarnika.
- Włączamy podobnie jak kartofelki z rozmarynem, gdy goście zaczną się zbierać.
- Seler gotowy jest po pieczeniu w temperaturze około 200 C w czasie około 20-25 minut.
Ciekawa alternatywa do tradycyjnych ziemniaków i jarzynek
Informacja o czasie pieczenia jest bardzo pomocna
Tekst zwięzły i praktyczny warto więcej eksperymentować z przyprawami
Wydaje się odpowiednie jako dodatek do mięsa lub do przekąsek
Fajne warzywo, proste do zrobienia
Interesujące połączenie tymianku i rozmarynu uzupełnia naturalny aromat selera
Praktyczny pomysł na jarzynkę sprawdzę przy najbliższej okazji
Proporcje soli i ziół są rozsądne, warto pilnować temperatury
Doceniam wskazówki dotyczące czasu pieczenia, dziękuję Olga
Wygląda ciekawie, jeszcze tego nie próbowałam🙂