Zapiekany seler
Seler troszkę został ostatnimi czasy zapomniany a szkoda, bo jest bardzo smacznym warzywem, zwłaszcza, gdy zapieczemy go sote z tymiankiem i rozmarynem. Przepis jest prosty, szybki i bardzo smakowity. Taki seler można podawać jako jarzynkę do sztuki mięsa lub jako jedno z wielu warzyw przekąskowych, koniecznie do jedzenia wykałaczką. Jest wyjątkowo smaczny zarówno na zimno jak i na ciepło :)
Seler pieczony – składniki:
- Seler
- Sól
- Pieprz czarny
- Olej
- Tymianek listki
- Rozmaryn listki
Seler pieczony – przepis:
- Bulwy selera obieramy, przecinamy na pół i tniemy na drobne talarki lub kostkę.
- Wrzucamy do głębokiej miski, w której ląduje również spora ilość soli, podartych gałązek tymianku, kawałków rozmarynu i kilka łyżek oleju.
- Wszystko mieszamy ręcznie, przekładamy do naczynia i wykładamy do piekarnika.
- Włączamy podobnie jak kartofelki z rozmarynem, gdy goście zaczną się zbierać.
- Seler gotowy jest po pieczeniu w temperaturze około 200 C w czasie około 20-25 minut.
Chętnie spróbuję tej metody przy innych warzywach 🍽️
Można też dodać inne przyprawy według gustu
Podoba mi się pomysł zapiekania selera z tymiankiem
Można dodać więcej tymianku jeśli ktoś lubi
Interesujące ziołowe akcenty, aromat powinien podkreślić naturalną słodycz selera
Sugeruję pieczenie w równomiernej warstwie dla lepszej karmelizacji
Przepis wydaje się prosty i łatwy do wykonania
Przepis szybki i praktyczny, dobre pomysły podania
Smak selera jest ciekawy i prosty
Dobrze opisany przepis przez Olgę z jasnymi wskazówkami