Sernik tradycyjny

Dzisiaj mam dla was taki klasyczny sernik tradycyjny doskonale znany w wielu domacg. Mój sernik tradycyjny na kruchym spodzie z brzoskwiniami z puszki przygotowuje według przepisu mojej teściowej. Była ona mistrzynią ciast i serników! W mojej świadomości sernik tradycyjny jest sernikiem na kruchym spodzie, który można przygotować samemu lub kupić od razu chłodzone. To wygodny sposób. Do każdego sernika, do tego również można dodać owoce z puszki, w tym przypadku były to brzoskwinie, świetnie wyszło, przyznaję!

Sernik tradycyjny

Sernik tradycyjny – składniki:

• 500 g serka mascarpone
• 1 kg sera białego twarogowego
• 7 jajek
• ½ szklanka drobnego cukru
• opakowanie ciasta kruchego
• 1 puszka brzoskwiń
• 2 budynie waniliowe
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• zapach waniliowy lub cytrynowy

Sernik tradycyjny – przepis: 

1. Jajka rozbić i ubić z cukrem.
2. Formę do pieczenia wyłożyć papierem i ciastem kruchym. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 15 minut.
3. W misce wymieszać mikserem dokładnie serek mascarpone z twarogiem, jajkami, budyniami, mąką i zapachem.
4. Brzoskwinie odcedzić z zalewy i pokroić w kostkę.
5. Masę na sernik wymieszać delikatnie z brzoskwiniami. Przełożyć na podpieczone ciasto kruche.
6. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 90 minut. Podać po całkowitym wystudzeniu.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram