Śledzie korzenne z boczniaków

Jeśli nie jadacie ryb a macie ochotę na śledzie to właśnie te z boczniaków korzenne okażą się świetnym rozwiązaniem. Śledzie korzenne z boczniaków są już u mnie w domu tradycyjną potrawą, smaczną, nie tylko od święta. Lubię ich mocny, wyrazisty, lekko kwaskowy smak. Czasami do smażonej cebuli, która jest nieodłączną częścią przepisu na śledzie korzenne z boczniaków dodaję jeszcze namoczone rodzynki lub posiekane drobno daktyle. Pycha, no po prostu pycha.

Śledzie korzenne z boczniaków

Śledzie korzenne z boczniaków – składniki:

• porcja boczniaków z przepisu na Śledzie z boczniaków (to mniej więcej 1 niepełny słoik 0,8 litra)
• 5 cebul
• 1 łyżeczka soli
• kilka łyżek koncentratu pomidorowego
• rodzynki namoczone lub daktyle posiekane według uznania
• szczypta czarnego pieprzu
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika
• około 100 ml oleju

Śledzie korzenne z boczniaków – przygotowanie:

• 1. Cebule obieram i kroję w plasterki lub półplasterki. Podsmażam na małym gazie na łyżce lub dwóch oleju. Pod koniec solę, dodaję pieprz, przyprawy, koncentrat pomidorowy, namoczone rodzynki i kilka łyżek oleju. Mieszam dokładnie.
  2. Do dużej miski przekładam ze słoika śledzie z boczniaków mieszam z cebulą, wkładam do słoików i wstawiam ponownie do lodówki. Po 12 godzinach będą rewelacyjne!

Śledzie z boczniaków

Śledzie z boczniaków

Śledzie z boczniaków są wspaniałą alternatywą dla dań rybnych, które w sezonie zimowym pojawiają się na naszych stołach. Jeśli ktoś nie wyobraża sobie Wigilii, Wielkanocy czy urodzin bez „śledzika” to ten przepis po prostu musi znać!

Śledzie z boczniaków z cebulą

Śledzie z boczniaków z cebulą muszę przyznać, że są dla esencją dań ala śledź. Łudząco podobne, o wyraźnym rybim smaku, z dużą ilością cebuli sprawią, że nie poczujecie różnicy pomiędzy śledziem a boczniakiem przygotowanym w ten oto sposób.

Śledzie korzenne z boczniaków

Śledzie korzenne z boczniaków takie aromatyczne, delikatne, o typowo rybnym posmaku przypominają mi w smaku śledzie po kaszubsku lub te typowe świąteczne.

Śledzie z boczniaków pikantne

Zapraszam również na śledzie z boczniaków, taka alternatywę na dania przypominające w smaku, konsystencji i tłustości klasyczne pikantne śledzie!

Dania ala ryba

Zupa rybna wegetariańska

Zupa rybna wegetariańska wspaniała, aromatyczna, pożywna idealna. Moja rodzina ja uwielbia i z wielką przyjemnością zajada!

Ryba po grecku wegetariańska

Ryba po grecku wegetariańska to moja kolejna propozycja na rybę bez ryby, czyli dania wegetariańskie, które smakują wspaniale a w swojej strukturze, smaku i aromacie są łudząco podobne do swoich pierwowzorów.

Sos ala rybny czyli rybny wegetariański

Sos ala rybny czyli rybny wegetariański przygotowuje od jakiegoś czasu, gdy brakuje mi smaku ryb a nie mogę ich przygotować.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram