SOK MARCHEWKOWO-JABŁKOWY

Wszyscy znają zapewne sok marchewkowo-jabłkowy, zdrowy i pyszny. Jednak pewnie niektórzy nie wiedzą, że sok marchewkowo-jabłkowy można przygotować w domu jeśli tylko macie blender, sokowirówkę czy wyciskarkę do warzyw i owoców. Blender pozwala zachowa znacznie większą ilość błonnika, więc akurat jego polecam. Mój sok marchewkowo-jabłkowy powstał z kilku składników dodatkowych. Wybrałam tytułowe jabłka, marchewki, imbir i mandarynki do kompletu. Powstał mi, taki gęsty sok z całych warzyw, pełen błonnika, witamin i enzymów. Takie soki przecierowe marchewkowo-jabłkowe, często nazywane są przez moich czytelników sokiem a’la Kubuś. I właśnie bardzo często dostaję prośby, żebym pokazała jak zrobić w domu taki klasyczny sok marchewkowo-jabłkowy. Po prostu warzywno – owocowy, z dużą ilości błonnika, pomarańczowy, czerwony lub zielony, ważne, żeby był gęsty z niewielkim dodatkiem wody. Sok sok marchewkowo-jabłkowy można przygotować również w dziesiątkach, jak nie setkach smakowych kombinacji. Ja najczęściej robię ot tak po prostu jabłko z marchewką, jabłko z selerem korzeniowym oraz pietruszkę z gruszką. Przyzwyczaiłam się, że te gęste soki są pomarańczowe i chyba podświadomie dążę do takiego koloru dobierając warzywa w taki sposób, aby efekt miał podobny kolor. Bo przecież najpierw „jemy oczami”. Sam sok owocowy jest zazwyczaj bardzo słodki, warzywny za to mocno korzeniowy, dlatego połączenie smaku warzyw i owoców w jednej szklance jest zawsze najlepszym rozwiązaniem. Sok marchewkowo-jabłkowy należy do takich, które uwielbiamy całą rodziną!

SOK MARCHEWKOWO-JABŁKOWY

SOK MARCHEWKOWO-JABŁKOWY – składniki:

• 2 jabłka
• 1 pomarańcza lub 3 mandarynki
• 4 marchewki
• 2 plastry korzenia imbiru
• woda do ulubionej konsystencji

SOK MARCHEWKOWO-JABŁKOWY – przepis:

1. Obrałam marchew i mandarynki ze skórki.
2. Jabłka zostawiłam ze skórą, wycięłam gniazda nasienne, a samo jabłko przekroiłam tylko na 4 części.
3. Marchew pokroiłam na spore kawałki.
4. Owoce i marchew włożyłam do kielicha blendera, dolałam wodę i włączyłam program o szybkich obrotach, który pozwala uzyskać soki przecierowe, takie pełne błonnika, kremowe i delikatne.
5. I już na koniec miksowania, jak widzicie powstał cudowny sok marchewkowo-jabłkowy, który przelałam go do słoika i zostawiłam sobie do picia.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram