Szybka surówka z kiszonej kapusty jest moim wspomnieniem dzieciństwa. Dokładnie taka surówka z kiszonej kapusty, marchewki i jabłka uważana jest u nas w domu za klasykę obiadów. Myślę, że nie tylko w moim przypadku, jest ona wspomnieniem dzieciństwa i smaczną propozycją z kanonu kuchni polskiej. Oczywiście ile domów, tyle wersji przygotowywania surówki z kiszonej kapusty. Ponieważ ja zawsze surówki lubiłam to czekałam na to, jaka będzie. Lubiłam i lubię buraczki tarte, surówkę z jabłka z porem, surówkę z kiszonej kapusty, modrej kapusty, mizerię i surówkę z marchwi. A Ty, jakie surówki lubisz? Jestem tak wychowana, tak ukształtowana spożywczo, że uważam, że bez surówki nie ma obiadu :) Z wielką przyjemnością zapraszam w takim razie na kolejny przepis z dawnych lat, surówka z kiszonej kapusty poleca się do robienia i jedzenia ze smakiem!
SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY
SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY – składniki:
- 500 g kapusty kiszonej surówkowej
- 2 marchewki
- 3 słodkie jabłka (u mnie Ligol)
- 1 pomarańcza
- 4 łyżki oliwy
- 1 mały pęczek natki pietruszki
SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY– przepis:
- Kapustę szatkuję.
- Jabłka obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach.
- Marchewki obieram i ścieram na drobnych oczkach w wiórki.
- Natkę pietruszki szatkuję.
- Wyciskam sok z pomarańczy lub wlewam 100 ml soku pomarańczowego.
- W misce mieszam kapustę kiszoną, marchewkę, jabłka, sok, natkę pietruszki i olej.
- I już, surówka z kapusty gotowa jest do podania!
Dziękuję Olgo za jasny przepis łatwy do przygotowania w domu
Przepis przypomniał mi smaki z dzieciństwa chętnie wypróbuję go
Proste składniki i szybkie wykonanie polecę tę surówkę znajomym 😊
Fajne proporcje składników i prosty sposób przygotowania idealne na szybki obiad
Dobrze zbalansowane składniki, podoba mi się sposób przygotowania Olgi
Smak surówki wydaje się świeży i zdrowy, polecę ten przepis
Podoba mi się użycie pomarańczy zamiast octu co daje świeży smak
Proste składniki i jasne instrukcje, idealne na rodzinny obiad
Łatwy i szybki przepis do zrobienia po pracy, dziękuję
Smak wydaje się znany z dzieciństwa chętnie wypróbuję przepis Olgi