SURÓWKA Z POMIDORKÓW KOKTAJLOWYCH

Taka sałatka albo surówka z pomidorków koktajlowych zimą jest jak promyk słońca. Oczywiście surówka z pomidorków koktajlowych jest wyśmienita przez cały rok, jednak późną jesienią, zimą i wczesną wiosną smakuje wypadkowo. Latem najsmaczniejsze są pomidory malinowe i takie gruntowe odmiany, uprawiane w mniejszych gospodarstwach. Znacznie gorsze i mniej aromatyczne są te sadzone na masową skalę i sprzedawane w wielkich halach. Nie wiem czy zależy to od odmiany, sposobu uprawy czy po prostu od dostępu do słońca? Nie wiem, ale czuję różnicę. Jesienią i zimą mamy jednak mniejszy wybór i smak warzyw czasami pozostawia wiele do życzenia. Dlatego wtedy wybieram pomidorki koktajlowe albo na przykład wiśniowe lub inne małe, drobnoowocowe odmiany. Moim zdaniem pomidorki koktajlowe są świetnym dodatkiem do codziennych sałatek, kanapek czy surówek. A nawet tak do podjadania, proste, naturalne, soczyste i smaczne! Możecie wybrać taką odmianę pomidorków, jaką lubicie najbardziej. Ja zdecydowałam się na takie, które wyglądały najlepiej i pachniały tak, jak powinny. I oto surówka z pomidorków koktajlowych poleca się do jedzenia!!!

SURÓWKA Z POMIDORKÓW KOKTAJLOWYCH

SURÓWKA Z POMIDORKÓW KOKTAJLOWYCH – składniki:

• 500 g koktajlowych pomidorów
• 1 mała cebula
• kawałek ostrej papryczki
• sól do smaku
• 1 łyżka oliwy

SURÓWKA Z POMIDORKÓW KOKTAJLOWYCH – przygotowanie:

1. Pomidorki przekrawam na pół.
2. Wkładam do miski, dodaję pokrojoną w cienkie plasterki cebulę i poszatkowaną papryczkę.
3. Polewam olejem i delikatnie solę. Podaję jako surówkę :)
4. Trzeba przyznać, że zimą surówka z pomidorków koktajlowych należy do jednych z moich ulubionych!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram