Zostałam poproszona o przepis na syrop daktylowy, taki domowy. Syrop daktylowy należy do jednych z prostszy w wykonaniu, właściwie powiedziałabym, że nie ma w nim żadnej specjalnie filozofii. Za to nadaje się wyśmienicie do przygotowywania wszelkich ciast, słodzenia innych sosów, gulaszy a nawet ot tak, do smarowania naleśników czy używania jako polewa. No zwłaszcza jeśli doda się do niego w trakcie gotowania łyżeczkę cynamon. U nas syrop daktylowy zastępuje cukier. Tak zwyczajnie, do dań z makaronem, do wszelkich potraw, którym trzeba dodać szczyptę słodkości. Cukier, melasa, syrop klonowy, syrop daktylowy, stewia, ksylitol – czego do słodzenia używasz najczęściej? Ponieważ często piszecie do mnie z pytaniem o syrop daktylowy to doszłam do wniosku, że pokażę na niego przepis!
SYROP DAKTYLOWY
SYROP DAKTYLOWY – składniki:
- 200 g suszonych daktylowy bez pestek
- 500 ml wody
- 1 łyżeczka cynamonu – opcjonalnie
- szczypta lub dwie soli
SYROP DAKTYLOWY – przepis:
- Daktyle wkładam do garnka, zalewam wodą, zostawiam na 2-3 godziny.
- Wstawiam na gaz i gotuję pod przykryciem. Daktyle powinny się rozpadać, być delikatne i miękkie.
- Przelewam masę do blendera, dodaję cynamon, sól i rozdrabniam.
- Przelewam syrop daktylowy przez sito i wkładam do słoika. Wstawiam do lodówki i używam na bieżąco.
- Syrop daktylowy znajduje zastosowanie do wielu przepisów w mojej kuchni.
Pomysłowe i zdrowe rozwiązanie, użyję zamiast syropu kupnego
Przepis prosty i szybki, smak bardzo przyjemny 😊
Właśnie zrobiłem syrop według przepisu pycha 😊
Dziękuję Olgo za świetny przepis i wskazówki
Super zamiennik cukru i naturalne składniki polecam
Syrop robi furorę w mojej kuchni od dziś
Prosty sposób przygotowania i znakomity smak, dziękuję
Bardzo przydatny przepis, na pewno wykorzystam w deserach
Cynamon to genialny pomysł, delikatny aromat świetnie pasuje
Zachowuję przepis i polecam znajomym, świetna alternatywa