Mimo deszczu skusiłam się i byłam na grzybach. Uwielbiam zbierać grzyby, czasami tylko roje komarów mnie odstraszają no i padający deszcz.  A tego u nas w ostatnich tygodniach dostatek. Pada i pada, co prawda sprzyja to grzybom, jednak nie grzybiarzom :) Liczę jednak przez cały czas na piękną złotą jesień.Kurki w tym roku są dla mnie podstawa grzybobrania. Mam masę suszonych grzybów z zeszłego roku i kilkadziesiąt litrowych słoików grzybów marnowanych, więc unikam zbierania maślaków i podgrzybków. O ile podgrzybków jest niewiele o tyle maślaków zatrzęsienie, ale staram się nie patrzeć w ich kierunku :) I tak udało mi się zabrać troszkę kurek więc postanowiłam przygotować tartaletki z kurkami, bo grzyby te zdecydowanie lubię w każdej postaci :) Sosy, makarony, tartaletki, naleśniki, zapiekanki, farsze z kurkami wszystko jest cudowne w smaku! Inaczej się nie da :) Tartaletki robię z chleba tostowego, bo jest to szybkie i wygodne rozwiązanie, używałam go również jako podstawy przy flanach i zapiekankach. Nie lubię jeść w formie kanapek chleba tostowego ale jako półprodukt sprawdza się doskonale. Odkąd kupiłam świetne wycinarki karbowane staram się ich z wielką przyjemnością używać jak najczęściej i tym razem również mi się przydały, do wycięcia kółek z chlebka. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Lubię kurki ale to trudne
Przyjemna propozycja na przekąskę podana chłodna z sałatą
Dobrze że autorka uwzględniła opcję chłodzenia i podania
Wygląda łatwo do zrobienia i praktyczne
Pomysł wykorzystania chleba tostowego jako foremki jest praktyczny i oszczędny
Ciekawy pomysł kulinarny prosty w wykonaniu i ekonomiczny jeśli wykorzystać resztki chleba tostowego
Doceniam użycie chleba tostowego jako praktycznego półproduktu, dziękuję Olga
Ciekawa metoda odparowywania kurków przed zapieczeniem estetyczny rezultat
Dzięki Olgo za szczegółowy opis przygotowania tartaletek
Lubię kurki i prostotę tego przepisu