 Tym razem propozycja w ramach trwającego sezonu truskawkowego iście wytrawna i imprezowa. Bo truskawki nie tylko do deserów się nadają, ale można je również z powodzeniem łączyć z mięsami, zwłaszcza delikatnymi jak drób. Owoce dodawane do mięs zmiękczają je delikatnie, dodają słodyczy, soczystości i lekkiego posmaku lata. Tak pokrótce mogę opisać rolę owoców w kuchni mięsnej.Oczywiście takie tartaletki, jak wszystkie zresztą tarty małe i duże, możemy przygotować na cieście kruchym, francuskim, półkruchy czy pizzowym. Ja używam ich naprzemiennie, pamiętając jedynie, gdy korzystam z ciast kruchych gotowych, aby niebyły one przeznaczone do słodkich wypieków. Ma to o tyle znacznie, że takie ciasto jest mocno słodkie, a cukier ni jak nie pasuje do wytrawnych tart. Na wszelki wypadek, ze zdrowego lenistwa i nieprzerwanej miłości do ciasta francuskiego moje tartaletki imprezowe mocno truskawkowe jako postawę mają właśnie wszechstronne i rewelacyjne jak zawsze chłodzone ciasto francuskie. Już tyle razy pokazywałam wariacje imprezowe z francuskim ciastem, że czasami zastanawiam się, czy powinnam pokazywać kolejne, ale nie ma łatwo jak coś smakowało nam i gościom, to trzeba opisać i podzielić się przepisem. A nuż się komuś przyda i również przypadnie do gustu. Wszystkie składniki, które podaje i proporcje są przeznaczone do przygotowania 12 tartaletek. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
Ten przepis jest moją trzecią propozycją w ramach zabawy Sezon Truskawkowy
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Przepis wydaje się ciekawy i praktyczny chętnie wypróbuję wersję z kurczakiem
Przepis wydaje się prosty i praktyczny chętnie wypróbuję
Przepis zgrabny i praktyczny, dzięki Olga za pomysł na truskawki z drobiem
Ciekawy pomysł na imprezowe tartaletki, składniki wydają się dobrze zbalansowane
Interesujące połączenie smaków, chętnie wypróbuję przepis podczas kolejnego spotkania
Dzięki za przepis Olga, proporcje wydają się praktyczne i proste do wykonania
Ciekawa alternatywa do klasycznych tart, przypomnę sobie o tym na weekendowe gotowanie
Chętnie przygotuję takie tartaletki na przyjęcie gdy będę mieć gości
Ciekawe jakie są najlepsze ustawienia piekarnika dla równomiernego wypieczenia ciasta
Czy ta kombinacja truskawek i imbiru sprawdzi się również z tofu zamiast mięsa