 Właśnie, właśnie zapomniałabym w ramach mojego letniego menu o cukinii, którą podałam z chrupiącymi bułeczkami z masełkiem czosnkowym i koperkiem. Wcześniej prezentowałam już Kolorową galaretkę warzywną o rodowodzie gazpacho vel gazpacio, Zupę dyniową nie całkiem kremową i Pieczarki faszerowane czosnkowymi bułeczkamiCukinię generalnie uwielbiam i cieszę się bardzo, że coraz częściej mogę ją bez większego problemu dostać w supermarketach i to o każdej porze roku. Najważniejsze, aby cukinia nie była zbyt duża. Najważniejsza jest twardość skorki a dokładnie jej miękkość. Gdy wybieracie cukinię do tego dania, naciśnijcie paznokciem na skórkę, jeżeli czuć, że jest miękka, ugina się lub robi się dziurka oznacza to, że cukinia jest idealna. Nadaje się do zjedzenia wraz ze skórką i nie dość, że będzie świetnie smakowała to również wprost proporcjonalnie ładnie wyglądała. I taka plasterkowana cukinia jest świetnym lekkim daniem nawet wtedy, gdy za oknem plucha lub pierwsze przymrozki. Doprawiona rozgrzewa i błogo syci, jak dla nie to rewelacyjnie prosty sposób podanie tego nie docenianego jeszcze u nas warzywa. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Fajny pomysł na lekkie danie na chłodniejsze dni polecam
Dobre wskazówki dotyczące wyboru cukinii, dziękuję Olga
Dziękuję, Olga, za inspirację i jasne wskazówki do przygotowania cukinii
Przepis jest prosty w realizacji i myślę że dobrze sprawdzi się na obiad
Przepis wygląda przejrzyście i praktycznie, chętnie wypróbuję tę cukinię z parmezanem
Przepis wygląda na prosty i smaczny chętnie wypróbuję go w domu
Dobrze się czyta i daje przepisowi pewną autentyczność Olgi
Zrobię tę cukinię na kolację, myślę że pasuje też do mięsa
Instrukcje są jasne a składniki łatwo dostępne w popularnych sklepach
Dodanie sera koziego przed podaniem może zmienić smak i teksturę potrawy, warto spróbować