 Któż nie lubi zapiekanek? Co prawda to pytanie retoryczne jednak odpowiem bo nie mogę się powstrzymać, większość ludzi lubi i to bardzo, zwłaszcza gdy są smaczne, maślane, ładnie wyglądają i nieziemsko pachną. A zapach w tej zapiekance zapewnia rozmaryn, którego woń rozchodzi się najpierw powoli po kuchni, aby potem z impetem roznieść się po całym mieszkaniu. Ale zupełnie to nie przeszkadza a wręcz przeciwnie, stanowi zapewnienie rewelacyjnego jedzenia o cudownym smaku.Czasami zapiekankę rozmarynową przygotowuję bez specjalnej okazji, od tak dla domowników, w końcu nam też się coś od życia należy. Gdy jesteśmy przejedzeni w trakcie świąt i nie mamy już ochoty na klasyczną kuchnię świąteczną wtedy właśnie królują u nas zapiekanki. Chociaż jak teraz analizuję, to zaczynam sobie zdawać sprawę z tego, że na zapiekanki nie ma złego czasu. Smakują świetnie latem z zielonymi sałatami, zimą gdy są bardzo ciepłe najlepiej z podpiekanymi bułeczkami, na kolację, gdy są letnie i na śniadanie na zimno. Każda pora jest dobra, gdy na stole ma się pojawić smaczna zapiekanka. Tak to jest ze smakowitymi daniami, są dobre i już! Bardzo lubię rozmaryn, pasuje idealnie do potraw z ziemniakami, jagnięciną, której osobiście nie jadam i nie przyrządzam i w mieszankach ziół do drobiu. Czasami mieszam go z tymiankiem, którego słodkawy posmak jest równie cudowny a nadaje dodatkowego wymiaru zapiekankom. W domu mam w wielkich doniczkach rozmaryny, zimują w domu, bo często mimo okrywania na jesieni nie są w stanie przetrzymać naszej polskiej zimy. Gdy tylko pojawiają się pierwsze cieplejsze dni wystawiam je szybko na dwór, gdzie chwytają wszystkie promyki słońca. Szybko stają się silne i mocno zielone, gdyż w domu raczej marnieją przez okres zimy i nowe pędy są zdecydowanie rachityczne, jak widać wiosna wszystkim służy! |
|||
 |
|||
 |
|||
| Ten przepis jest moją szóstą propozycją w ramach zabawy KUCHNIA WIELKANOCNA
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Fajny przepis, dobrze opisana kolejność kroków
Czas pieczenia wydaje się odpowiedni dla tej porcji
Wygląda smacznie i proste do zrobienia
Interesujące połączenie smaków i struktury ziemniaków z fetą
Ciekawy pomysł z doniczkami rozmarynu odpowiednie stanowisko zapewni lepsze plony
Fajny pomysł na kolację kiedy brakuje czasu i składników
Interesujące zestawienie smaków i proporcji, chętnie wypróbuję w praktyce
Dobre proporcje składników, ciekawy pomysł autorstwa Olgi
Interesujące połączenie smaków i przemyślane użycie rozmarynu
Interesujące połączenie rozmarynu z anchois które może nadać zapiekance złożony aromat