No i rozpoczął nam się Ziemniaczany Tydzień – hura!  Długo na niego czekałam i z wielką radością przygotowuję ziemniaczane przysmaki. Był czas w moim życiu, gdy byłam na diecie bezglutenowej. Musiałam w związku tym sobie radzić przygotowując wszystko bez użycia większości zbóż, mąki, makaronów czy chleba itd. W pewnym momencie nałożyła się na to również dieta bezkazeinowa i wtedy, to już nie było łatwo. Ale da się żyć na takiej diecie i wtedy świetnie sprawdzają się ziemniaki. Prawda o kartoflach jest tak, że dopasowują się idealnie do codziennej diety, gdyż są podstawą do przygotowywania całego przeglądu dań, sycą, smakują i świetnie dają się „obrabiać” Są warzywem, jak dla mnie idealnym, bo pozwalają na różnorodność i inwencję kucharza.W okresie ścisłej diety bezglutenowej i bezkazeinowej opanowałam sztukę przygotowywania wszystkiego z ziemniaków nawet tortów, ciast i łakoci. Co najdziwniejsze, smakują one wyśmienicie i jeżeli nie powiecie gościom czy domownikom, że ich głównym składnikiem są ziemniaki, gwarantuję, że nikt się nie domyśli. I właśnie dość nietypowo, bo od tortu migdałowego rozpocznę moje gotowanie w ramach Ziemniaczanego Tygodnia. Ten przepis będzie pierwszą moją propozycją. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu, bo jest łatwy, mało wymagający i zdecydowanie pyszny! W smaku jest delikatny, mocno migdałowy i słodki, no i nie należy zapominać, że bardzo efektowny :) |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Prosty przepis i jasne instrukcje dla początkujących
Poziom intelektualny: bardzo niski Prosty skład i czytelna instrukcja łatwo zrozumieć
Dobry sposób wykorzystania ziemniaków jako składnik ciasta
Dobry sposób na wykorzystanie ziemniaków w deserach
Warto zwrócić uwagę na prasowanie ziemniaków, skrobia wpływa na konsystencję i teksturę ciasta
Przepis wygląda ciekawie Olgo spróbuję go w domu
poziom intelektualny: wysoki Smak i prezentacja opisywane bardzo klarownie 😊
Precyzyjny opis techniki przygotowania i praktyczne wskazówki zwiększają pewność siebie w kuchni 😊
Przepis wydaje się prosty i praktyczny chętnie spróbuję 😋
(poziom: normalny) Konsystencja i składniki wyglądają realistycznie