Wczoraj zrobiłam takie oto ziemniaki smażone z sosem pieprzowym. Była niedziela więc popcorn i ziemniaki smażone z sosem lub frytki, ewentualnie prażynki stanowią nasz zestaw telewizyjny. Dokładnie! Każdy ma prawo do szaleństwa i odpustu :) Z takiego wychodzę założenia! Niedziela jest dniem oglądania rodzinnego filmów. Znam już wszytskie filmy familijne, nadrobiłam braki z ostatniego 20 lecia, kupuję płyty, abonamenty, dzięki czemu jestem na bieżąco. Najczęściej rodzinnie idziemy do kina a potem drugi raz po jakimś czasie zasiadamy do wieczoru filmowego i przypominamy sobie film o ile był fajny oczywiście. Ziemniaki smażone z sosem pieprzowym albo czosnkowym są jednymi z naszych ulubionych. Pamiętam czasy, gdy chodziłam z mamą na frytki z sosami na ulicę Francuską w Warszawie, gdzie w jednej z pizzerii sprzedawali przez okienko takie prawdziwe frytki, krojone ręcznie i smażone na złoto. Jeździłyśmy tam nie tylko dla frytek, ale również dla tych sosów, które do owych frytek podawali. Ostre, pikantne, kwaśne, wyraziste, wspaniałe! To smak sosów napędza mnie co jakiś czas do zrobienia ziemniaków smażonych i frytek. Lubie oj lubię! A czy TY lubisz smażone ziemniaki? Przyznaje się najbardziej lubię ziemniaki smażone domowe, przygotowane w piekarniku z duża ilością rozmarynu i czosnku, świeżym olejem użytym jeden raz, bez jakiś dziwnych dodatków. Czasami mi się zwyczajnie nie chce i kupuję ziemniaczki, wrzucam na blaszkę piekę. Zobacz też inne moje przepisy z ziemniakami. Ziemniaki smażone z sosem pieprzowym są hitem u nas od lat, pychota, no mówię wam!
ZIEMNIAKI SMAŻONE Z SOSEM
SOS PIEPRZOWY – składniki:
- 1 szklanka majonezu -> Jak zrobić majonez …kliknij tu
- 2 łyżeczki rozdrobnionego pieprzu kolorowego
- 3 łyżeczki pieprzu z zalewy (może być zielony albo czerwony)
- garść posiekanej natki pietruszki
SOS PIEPRZOWY – przepis:
Przygotowuję majonez, przekładam do miski. W młynku do kawy lub moździerzu rozdrabniam pieprz. Pieprz z zalewy odlewam, drobno kroję. Szatkuję natkę pietruszki. Wszystkie składniki mieszam dokładanie w misce i taki sos pieprzowy podaję do frytek.
Ziemniaki smażone z sosem pieprzowym
Do ziemniaków smażonych albo frytek JAKI LUBISZ SOS? Ja uwielbiam po prostu ziemniaki smażone z sosem pieprzowym!
Dziękuję za przepis Olga, postaram się zrobić go w przyszły weekend
Może warto dodać informacje o czasie smażenia ziemniaków ⏱️
Opis przyjemny i nostalgię budzący fragment o frytkach z Francuskiej ulicy
Chętnie spróbuję sosu pieprzowego do domowych frytek
Ładne zdjęcie i jasny opis przygotowania składników
Olga ma ciekawy sposób na rozdrobnienie pieprzu
Dziękuję Olgo za prosty sposób na sos pieprzowy
Lubię zdjęcia w artykule i opis przygotowania sosu
Chętnie upiekę ziemniaki z dodatkiem rozmarynu i czosnku
Przydałoby się podanie ilości oleju i temperatury pieczenia