Dzisiaj na śniadanie u mnie zupa krem z cukinii. Jest teraz pełen sezon warzywny więc zupa krem z cukinii musi powstawać raz na jakiś czas. W internecie znajdziecie dziesiątki przepisów na krem z cukinii w najróżniejszych kombinacjach smakowych z dodatkami lub bez, prostsze i bardziej skomplikowane. To właśnie lubię w gotowaniu – różnorodność. Moja zupa krem z cukinii powstała dokładnie w 20 minut od początku, gdy weszłam do kuchni do czasu, gdy nałożyłam ją na talerze. Warto więc wspomnieć o tym również, że zupa krem z cukinii jest prosta, łatwa, szybka i zupełnie bezproblemowa do zrobienia. A smak, no cóż, jak dla mnie i mojej rodziny smak jest wspaniały! Zastanawiałam się co pokazać dzisiaj, czy ma to być zupa krem z cukinii czy może risotto z pomidorami. Co byś wolała? U nas padło jednak na zupę i bardzo dobrze. Dzięki temu mieliśmy pyszne śniadanie :) A ponieważ u nas śniadania średnio o 12:00 na stole pojawiają się, to mamy smaczne rozpoczęcie dnia. Zapraszam zatem, przepis na zupa krem z cukinii poleca się do wykorzystania!
ZUPA KREM Z CUKINII
ZUPA KREM Z CUKINII – składniki:
- 1200 g cukinii, u mnie były to 4 cukinie o miękkich skórkach
- natki pietruszki – pęczek grubości środkowego palca
- 1 większa biała cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego (zawsze lepiej zupa smakuje z bulionem niż wodą)
- sól, czarny pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy lub oleju
- do podania:
- ryż -> jak ugotować ryż
- ser biały półtłusty, ser feta lub jak u mnie feta z tofu
- mleko kokosowe gęste
ZUPA KREM Z CUKINII – przepis:
- Cukinie myję, kroję w kostkę dość dużą, bez specjalnego dbania o równość.
- Cebule obieram i kroję w plasterki, czosnek obieram.
- Do garnka wkładam cukinie, cebule, czosnek i natkę pietruszki z łodyżkami również. Dolewam bulion i doprawiam solą. Zagotowuję i gotuje około 10-15 minut.
- Zupę rozdrabniam blenderem kielichowym lub żyrafą. Próbuje i doprawiam pieprzem. Podaję. Zupa krem z cukinii najbardziej smakuje nam z ryżem, serem i mlekiem kokosowym.
Olga przepis jest super łatwo zrobiłam cała rodzina zjadła z wielkim apetytem
Uwielbiam takie proste potrawy jak ta zupa krem cukiniowa na pewno jeszcze ją zrobię
Szybka i pyszna zupka idealna na lunch nawet dla tych co nie umieją gotować
Dziękuje za przepis Olga to byla moja pierwsza próba i wyszło ekstra smakuje wyśmienicie
Przepis jest bardzo fajny i prosty w wykonaniu smakowalo całej mojej rodzinie do ostatniej lyzki
Bardzo mi sie podoba ta zupa krem cukinii robilem pierwszy raz ale wyszlo rewelacyjnie polecam wszystkim
Przepis świetny, zupa wyszła idealnie dziś
Przepis rewelacyjny szybki i smaczny Olga
Przepis rewelacyjny łatwy i szybki do zrobienia
Przepis bardzo prosty i pyszny polecam