Specjalnie dla moich czytelników dzisiaj żurawina do mięsa, sera, drobiu lub kanapek. Moja żurawina do mięsa, taka domowa i od serca, została przygotowana z żurawiny mrożonej oraz cukru trzcinowego. Tylko dwa składniki! Oczywiście uprzedzając pytania, podejrzewam, że cukier można zastąpić ksylitolem albo stewią jeśli lubi się ich smak. Ja nie koniecznie, dlatego właśnie u mnie żurawina do mięsa tradycyjna, gotowana jest z cukrem. Powstaje taka klasyczna żurawina jaką lubią wszyscy. U nas w domu żurawina wielkoowocowa pojawia się przez cały rok, nie tylko z okazji Świąt czy jakiś uroczystości. Od jakiegoś czasu kupuję żurawinę mrożoną, używam jej do koktajli, do pieczenia ciast, do warzyw lub gulaszy. Gdy tylko żurawina do mięsa sera lub kanapek zostanie zrobiona i zamknięta przeze mnie w słoiku to znika. Tak po troszku, po cichu z lodówki wyjadana jest łyżką. Magiczne ;) Widzę jak rodzina podchodzi, zagarnia łyżką, zamyka drzwi lodówki i każdy udaje, że nic nie robił. Fajne :) A u Ciebie, żurawina do mięsa, sera, drobiu lub kanapek pojawia się czasami na stole?
ŻURAWINA DO MIĘSA
ŻURAWINA DO MIĘSA – składniki:
- 600 g mrożonej żurawiny
- ½ szklanki trzcinowego cukru
- 100 ml wody
- szczypta soli
ŻURAWINA DO MIĘSA – przepis:
- Do garnka wlewam wodę, wrzucam żurawinę, sól i cukier. Włączam mały gaz. Gotuję bez przykrywki często mieszając średnio przez 30 minut, zależy mi aby żurawina się rozpadła lekko, puściła sok a nadmiar wody odparował.
- ŻURAWINA DO MIĘSA ląduje w słoiku i wstawiam ją do lodówki.
Smak wydaje się ciekawy warto wypróbować 😊
Dziękuję Olgo za udostępnienie przepisu chętnie wypróbuję
Prosty przepis, łatwy do przygotowania i smaczny
Fajna propozycja do kanapek i serów 🙂
Fajny prosty przepis, żurawina do mięsa wydaje się idealna do kanapek
Dobrze opisane kroki składniki jasne i łatwe do zdobycia
Dziękuję Olgo za przepis, wypróbuję żurawinę z trzcinowym cukrem i dopasuję do własnego smaku
Przepis prosty i praktyczny Olga dobrze to wytłumaczyła
Lubię pomysł z mrożoną żurawiną zapisuję proporcje i planuję małe słoiki na prezent
Przepis wydaje się prosty i praktyczny chętnie wypróbuję go w najbliższy weekend