Olga Smile

Deser z kaszy jaglanej

Autor:
  • bez Glutenu
  • bez Glutenu
  • bez Mleka
  • bez Soi
  • bez Mięsa


Staram się jak najczęściej podawać kaszę jaglaną. Musieliśmy się do niej przekonać, bo w naszych domach rodzinnych nie często się ja jadło. Pamiętam za to, że bardzo lubiła ją moja prababcia. Pamiętam jej mieszkanie na Saskiej Kępie w Warszawie, synogarlice na oknie, zapach kwitnących drzew w ogrodzie, wielki patefon, obraz olejny z martwa naturą nad komodą, okrągły stół i drewniane schody w kamienicy. Prababcia nie jadała mięsa, za to uwielbiała kaszę jaglaną, którą gotowała sobie praktycznie codziennie. U mnie w domu kasza jaglana zagościła na stole na dobre, raptem kilka lat temu, wcześniej nie miałam pojęcia jak ją przygotowywać i dlaczego. Teraz bardzo lubimy kaszę, gdy jest wyrazista w smaku. Znajduje u nas wiele amatorów, gdy przygotowuję ją podobnie do polenty. Albo zwyczajnie, wymieszaną z olejem, solą, pieprzem i ostrą papryką. Tak lubimy ją wszyscy.
Na słodko nie jemy zbyt często kaszy jaglanej. Może, dlatego, że wszelakie dania na słodko jak ryż na mleku raczej są u nas odświętne. Preferujemy dania codzienne bardziej wytrawne, ale na deser z kaszy jaglanej zawsze znajdą się chętni.
Taki deser z kaszy można przygotować z różnymi sezonowymi owocami. Ma on konsystencję budyniu, w smaku jest mega owocowy, bardzo smaczny i wyrazisty.

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2,5 szklanki soku pomarańczowego lub wody
• 5 połówek brzoskwiń z puszki, kilka plastrów ananasów lub pulpa z mango
• 2 łyżki cukru pudru lub 1 łyżeczka stewii lub ksylitolu
• sok do polania
• szczypta soli
• 3 łyżki oleju kokosowego lub innego tłuszczu
Krok Po kroku:

 

1. Kaszą jaglaną płuczę, wsypują do zagotowanego soku pomarańczowego lub wody. Przykrywam i gotuję do miękkości.
2. Przekładam do miski, dodaję owoce, olej, cukier i rozdrabniam blenderem na jednolitą masę. Jeśli kasza jest byt gęsta, dolewam trochę mleka lub soku aby uzyskać pożądaną konsystencję.
3. Przekładam do szklaneczek i schładzam. Przed podaniem polewam domowym sokiem malinowym lub innym na przykład z miodem z kwiatów mniszka.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Tagi: , , ,

Zamieszczone w kulinarne przepisy Olgi: Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Mango, Owoce na rózne sposoby, Przepisy na co dzień, Przepisy z kaszą jaglaną, Składniki, Słodkie Desery, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party |

8 Komentarze/-y do Deser z kaszy jaglanej

  1. Jola Kubas na Facebook on 12 czerwca 2013 at 10:44

    Zdjęcie na blogu tak apetyczne, że już mam ślinotok – tylko owoców w domu brak!!

  2. Marek Pieńkos na Facebook on 12 czerwca 2013 at 10:45

    widocznie był tak dobry, że fejs aż artykuł zjadł

  3. Marcin Te na Facebook on 12 czerwca 2013 at 11:52

    wklej parówkę to zaraz dadzą. Ich sponsoruje Sokołów…..

  4. Elżbieta Blewońska na Facebook on 12 czerwca 2013 at 12:05

    Nie wiem co żle robię ale kasza jaglana zawsze wychodzi gorzkawa w smaku. Czy trzeba ją wcześniej jakoś do gotowania specjalnie przygotować ?

  5. Aleksandra Ośko na Facebook on 13 czerwca 2013 at 17:35

    Moja też jest gorzkawa… I to pomimo parokrotnego płukania… :(

  6. Olga Smile na Facebook on 13 czerwca 2013 at 19:39

    Elżbieta Blewońska i Aleksandra Ośko – to przepłuczcie na sicie jaglankę, potem wsadźcie do wrzątku na 15 sekund, odlejcie na sicie i hop do wrzątku niech się gotuje. Będzie pycha!

  7. Ula Dąbrowska na Facebook on 14 czerwca 2013 at 15:31

    mniam,mniam.przepis baardzo smacznie się czyta :)

  8. malezarcie.pl on 22 stycznia 2014 at 13:18

    Witam:)
    deser ma dość specyficzny smak (zrobiłam z brzoskwiniami z puszki i myślę, że z mango byłby smaczniejszy, smaczniejszy to złe słowo, bo on jest smaczny, ale dość specyficzny;) Smak znacząco wygładził się jak dodałam masła… po dodaniu masła zjadła go nawet moja młodsza córka:))) starsza miała chęć, bo kolor jest śliczny, ale niestety nie przekonało jej nawet masło:) Na pewno powtórzę go z mango:)
    Pozdrawiam,

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*



Dodaj zdjęcie

Do swojego komentarza możesz dołączyć zdjęcie, np. wykonanej według prezentowanego tu przepisu lub Twojej własnej receptury potrawy. Sprawisz mi ogromną przyjemność, dzieląc się ze mną swoimi spostrzeżeniami :). Pamiętaj, że maksymalny rozmiar dodawanego zdjęcia to 500 kB, a nazwa pliku nie może zawierać spacji i polskich znaków. Wybrany przez Ciebie plik zostanie automatycznie dodany do Twojego komentarza.