Olga Smile

Dieta wegańska

Dieta wegańska

Hummus z bobu

Hummus z bobu

Hummus w języku arabskim oznacza ciecierzycę. Przyjęło się jednak, że humusem nazywa się każdą pastę przygotowywaną na bazie roślin strączkowych z dodatkiem pasty tahina, czosnku, oliwy, soku z cytryny. Takie pasty pojawiają się w kuchniach całego świata. Najczęściej spotyka się hummus z cieciorki inaczej nazywanej ciecierzyca lub grochem włoskim, fasoli białej lub kolorowej, z...
...więcej»

Tagi: , , , , , , ,
Zamieszczone w Ciepłe przekąski – przystawki na karnawał, Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kolacja, Kuchnia bliskowschodnia, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Okazje i Święta, Pasty do chleba, Piknikowe menu, Przekąski, Przystawki, Tapas, Meze, Przepisy na co dzień, Przepisy z bobem, Składniki, Śniadania, Sylwester, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Zimne przekąski – przystawki | 45 Komentarzy »

Lemoniada z syropem Łowicz Limonka Cytryna

Lemoniada

Lubicie lemoniadę, taką kwaśną i słodką, orzeźwiającą? My lubimy, zwłaszcza w takie letnie upały :) Lemoniada była dla mnie, jako dziecka wiele lat temu, takim wspaniałym symbolem zachodniego jedzenia, razem z pomarańczami, bananami, colą, sprite i tonikiem. Niedostępnymi dla dzieci, które mogły jedynie oglądać kolorowe puszki w Pewex’ach. Były to lata siedemdziesiąte i osiemdziesiąte,...
...więcej»

Tagi: , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Drinki i koktajle, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Kolacja, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Pomarańcze, Przepisy na co dzień, Składniki, Śniadania, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 57 Komentarzy »

Spaghetti z pomidorami

Spaghetti z pomidorami

Spaghetti z pomidorami dość często gości na naszym stole. Latem staram się, aby były to świeże pomidory, zimą również, jednak wybieram wtedy tylko pomidorki koktajlowe. Nasze domowe menu staram się opierać na świeżych, jak najmniej przetworzonych produktach. Spaghetti ze świeżymi pomidorami wspaniale wpisuje się w kanon zdrowych i letnich dań.  Smaczne, dojrzałe pomidory, cieszą...
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnia śródziemnomorska, Kuchnia włoska, Kuchnie świata, Lunch, Makaron i kluski w wielu odsłonach, Obiad, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z pomidorami, Rodzice na obiedzie, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 39 Komentarzy »

Knedle z kaszy jaglanej bezglutenowe

Knedle z kaszy jaglanej bezglutenowe

Jesteśmy wielbicielami knedli, klusek, kopytek, naleśników, pyz i kartaczy itd. Lubimy jeść je odsmażane lub odłowione prosto z wody, a czasami polane śmietaną, ewentualnie jakimś jogurtem. Pokazywałam już przepisy na wiele klusek i knedli, tym razem przyszła pora na knedle z kaszy jaglanej, do tego bezglutenowe i bez jajek. Czasami trzeba poszaleć i dać...
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Makaron i kluski w wielu odsłonach, Obiad, Okazje i Święta, Przepisy na co dzień, Przepisy z kaszą jaglaną, Przepisy z ziemniakami, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 58 Komentarzy »

Słodkie bułeczki

Słodkie bułeczki

Czasami mam ochotę na słodkie bułeczki. Takie delikatne, maślane w smaku i mięsiste. Zjedzone z dżemem lub masłem zdecydowanie polepszają mi nastrój. Do tego kubek aromatycznej kawy lub herbaty i można śmiało mierzyć się z nowymi wyzwaniami dnia codziennego. Specjalnie na prośbę kilku osób mam przyjemność pokazać przepis na słodkie bułeczki w wersji klasycznej...
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Chleb i bułki, Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Kolacja, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Składniki, Śniadania, Słodkie Desery, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 51 Komentarzy »

Koktajl witaminowy z olejem lnianym

Koktajl witaminowy

Koktajl witaminowy przygotowany na bazie świeżych, sezonowych owoców oraz warzyw z dodatkiem ziół i oleju, to istna bomba witamin, duża dawka antyoksydantów, kwasów, minerałów, energii i wszystkich tych składników, które uznaje się za zdrowe. Przygotowanie koktajlu nie jest trudne. W łatwy sposób można dostarczyć do organizmu wiele cennych substancji, a sam proces przygotowywania i...
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Banany, Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Drinki i koktajle, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Maliny, Marchew, Morele, Okazje i Święta, Porzeczki, Przepisy na co dzień, Przepisy z burakami, Przepisy z truskawkami, Składniki, Śniadania, Soki, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 88 Komentarzy »

Makaron z bobem

Makaron z bobem

Bób gotowany od kilkunastu dni gości na naszym stole niemal codziennie. Po wyłuskaniu przygotowuję z ziaren bobu wiele smacznych dań, Chociczy właśnie tytułowy makaron z bobem. Sezon na świeże owce i warzywa w pełni. Cały rok czekam na taki urodzaj, na kolorowe stragany uginające się pod ciężarem młodej włoszczyzny, żółtej i zielonej fasolki szparagowej...
...więcej»

Tagi: , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Lunch, Makaron i kluski w wielu odsłonach, Obiad, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z bobem, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 20 Komentarzy »

Chleb jaglany na sodzie

Chleb jaglany na sodzie

Chleb jaglany na sodzie jest łatwą i szybką alternatywą dla klasycznego pieczywa, dla wszystkich osób uczulonych na gluten, drożdże lub zakwas chlebowy. Ale nie tylko, ponieważ osoby dbające o swoją dietę i lubiące kaszę jaglaną, w tym przypadku również powinny być zadowolone. Mój chleb jaglany jest wyjątkowo prosty do zrobienia, smaczny i zdrowy. Często...
...więcej»

Tagi: , , , , , , ,
Zamieszczone w Chleb i bułki, Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z kaszą jaglaną, Ryż, Składniki, Śniadania, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 52 Komentarzy »

Jak ugotować bób?

Jak ugotować bób?

Jak ugotować bób? To pytanie pojawia się często w moich rozmowach z czytelnikami. Generalnie zasada jest bardzo prosta. Bób wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy dokładnie tyle czasu, ile potrzeba, aby jego smak i konsystencja odpowiadała nam najbardziej. Bób gotowany krótko, tak 2-3 minuty od zagotowania będzie zielony i chrupki. Im dłużej pozostanie we...
...więcej»

Tagi: , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Jak ugotować, Kolacja, Kuchnia polska, Kuchnia to nie wszystko, Kuchnie świata, Lunch, Obiad, Przepisy na co dzień, Przepisy z bobem, Składniki, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 202 Komentarzy »

Lody sorbetowe z syropem Łowicz Ogórek Mięta

Lody sorbetowe

Latem piekę mniej ciast, za to staram się przygotowywać dużo zimnych deserów, które sycą, chłodzą organizm i gaszą jednocześnie pragnienie. Często podaję owoce, na przykład schłodzonego arbuza, pokrojonego na kawałki melona lub jabłko.  Dla dzieci idealnym rozwiązaniem są granity, sorbety, semifreddo i lody. Ganita to schłodzony napój do formy drobnych, zamrożonych kawałków, który można...
...więcej»

Tagi: , , , , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Okazje i Święta, Przepisy na co dzień, Składniki, Słodkie Desery, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 72 Komentarzy »

Szybka zupa kalafiorowa

Szybka zupa kalafiorowa

Szybka zupa kalafiorowa z warzywami jest ostatnio moją ulubioną zupą. Bardzo lubimy zupy i są one typowym pierwszym daniem obiadowym, takim codziennym w mojej kuchni. Mimo wysokiej temperatury za oknem, dziecko zawsze prosi mnie o zupę. To znak, że muszę się streszczać, aby długie gotowanie nie podniosło i tak wysokiej temperatury panującej w domu....
...więcej»

Tagi: , , ,
Zamieszczone w Ciepłe zupy na imprezy karnawałowe, Ciepłe zupy na sylwestra, Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Gorące zupy, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Kalafior, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Obiad, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z cukinią, Przepisy z kaszą jaglaną, Przepisy z papryką, Rodzice na obiedzie, Składniki, Sylwester, W rodzinnym gronie, Warzywa, sałaty i sałatki, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Zupy | 206 Komentarzy »

Budyń jaglany truskawkowy i konkurs Bosch

Budyń jaglany truskawkowy i konkurs Bosch

Budyń jest dla mnie takim daniem z dawnych lat, wspomnieniem dzieciństwa i prostego deseru z sokiem malinowym. Moja mama przygotowywała najczęściej budyń waniliowy lub śmietankowy. Taki zwyczajny, na mleku krowim, z łyżką lub dwoma łyżkami masła i cukrem. Bardzo go lubiłam, bardzo. Smakował lepiej niż niejedno ciasto. A jak jeszcze było dużo soku, to...
...więcej»

Tagi: , , , , , ,
Zamieszczone w Dania, Desery, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Impreza w 30 minut, Imprezy, Imprezy dla dzieci, Jedzenie na impreze, Kolacja, Kuchnia fusion, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Musy i parfaity, Okazje i Święta, Piknikowe menu, Przepisy na co dzień, Przepisy z kaszą jaglaną, Przepisy z truskawkami, Składniki, Śniadania, Słodkie Desery, W rodzinnym gronie, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party | 169 Komentarzy »



NEWSLETTER z przepisami Olgi Smile - wpisz email:

Olga Smile