No i znowu przyszedł czas na coś słodkiego. :) w ramach Ziemniaczanego Tygodnia oczywiście.  Moją piątą propozycją są trufle ziemniaczane. Przepis powstał, gdy byłam na wspomnianej już wcześniej diecie bezglutenowej i bezkazeinowej. Słodycze lubię ponad wszystko i bez nich nie mogłam się w żadnej mierze obejść. Co więcej, spotkania i imprezy organizowaliśmy bez przeszkód, musiałam tylko stworzyć takie menu, aby smakowało gościom i abym mogła również sama najeść się do syta. W tym czasie dużo eksperymentowałam z ziemniakami i właśnie tak powstał przepis na trufelki. Robię je do dziś i jeszcze nie zdarzyło się, aby ktoś zgadł, że są to ziemniaczane łakocie. Polecam, to ciekawe słodycze, dość delikatne w smaku, ale konkretne zarazem. Robi się je bardzo szybko, przechowuje w lodówce i podaje, kiedy przyjdzie na to ochota. Musze się mocno skupić, bo jak większość moich przepisów, również ten robię na oko, ale postaram się ująć w jakieś większe ramy dawkowanie składników. Proporcje podam w kubkach, czyli około 330 ml. Ważne są proporcje składników a nie ich ogólna ilość, więc zależenie od upodobań, ten przepis również możemy modyfikować. Moje trufelki są bardzo smaczne, w niczym nie ustępują innym domowym truflom, ba … a nawet czasami je przewyższają w delikatnej konsystencji i posmaku wiórków kokosowych. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
niby prosto a ja zawsze zapomne dodać aromat czy to bardzo zmiena smak bo nigdy nie miałem arakowego w domu
przepis na trufelki ziemniaczane ciekawy, Olga fajnie opisała ale jak wyczuć kiedy masa juz jest dobra do formowania mnie sie często lepi do rąk
w lodówce te trufle ile moga lezec bez zepsucia sie bo czasem robie na zapas i nie wiem ile wytrzymaja z tymi skladnikami
czy ktos próbował dac mniej cukru albo zamienic na cos innego u mnie w domu ograniczamy slodkie a dzieci chetnie by zjadly 🍠🍫
robilem raz cos podobne i wyszlo mi za suche nie wiem czemu moze ziemniaki byly stare albo zle uprazone wiorki kokosowe jak myslicie
trudno mi bylo znaleźć papilotki odpowiednie wielkosci zawsze mam problem z porcjowaniem tych mas ktos zna sposob na rowne kulki