Dzisiaj na obiad miałam bataty smażone inaczej słodkie ziemniaki z patelni. Ponieważ bataty smażone smakują prawie jak frytki z piekarnika, to są one w domu zawsze mile widziane. Dziecko uwielbia bataty, powiedzmy, że w skali lubienia są na równo z klasycznymi ziemniakami. A co jak co, pyra dobra jest na wszystko :) Nie miałam ochoty na robienie typowych frytek, prawda jest też taka, że skończył mi się olej. Dlatego doszłam do wniosku, że bataty smażone będą najlepszym wyjściem. Lekko słodkie, pikantne za sprawa papryki, świeże dzięki pietruszce. Zdecydowanie dobre. Są również chrupiące, za co zdobywają u nas podwójne punkty. Wiem, że część moich znajomych uwielbia bataty, moja mama również za nimi przepada. Ciekawa jestem, czy Ty lubisz bataty? A może podzielisz się przepisem na fajne danie z ich udziałem. Ponieważ muszę ja zrobić to pierwsza, to zapraszam na bataty smażone, takie z patelni, które świetnie smakują same jak i w towarzystwie jogurtu lub gęstego, kremowego serka.
BATATY SMAŻONE
BATATY SMAŻONE – składniki:
- 1-2 bataty
- 3 łyżki oleju + 3 łyżki oleju
- 1 ostra papryczka bez pestek
- ½ łyżeczki harissy
- sól do smaku
- natka pietruszki
- 2 łyżeczki soku z cytryny
BATATY SMAŻONE – przepis:
- Bataty kroję w plasterki, u mnie takie o grubości 6-8 milimetrów. Rozgrzewam 3 łyżki oleju i układam plastry na patelni, w jednej warstwie. Smażę na średnim ogniu aż do przyrumieniania.
- W międzyczasie, kroję papryczkę na kawałki, natkę pietruszki, wkładam do kubka, doprawiam solą i dolewam olej oraz sok z cytryny. Mieszam dokładnie.
- Bataty odwracam na druga stronę i smażę do czasu aż staną się chrupkie.
- Zdejmuję je na talerz i polewam mieszanką z kubeczka.
- Podaję, bataty smażone są po prostu wyborne. W wersji fit bataty smażone wystarczy posolić!
Uwielbiam bataty ale nie wiedziałem ze można tak prosto je smażyć na patelni super pomysł
Robiłam dzisiaj z tego przepisu i moje dzieci były zachwycone smakiem naprawde polecam bardzo
Nie miałam nigdy pomysłu jak zrobić bataty a tu proszę Olga pokazała super sposób na obiad
Smażyłem według wskazówek i wyszły chrupiące jak trzeba napewno zrobię jeszcze raz 😋
„Bataty smażone” smakuje znakomicie nawet bez sosu dziekuje za przepis Olga jest świetny
„Polecam bo to bardzo prosty sposób na fajne danie z batatów dzięki za podzielenie się przepisem”
Super przepis na te bataty olga mnie zaskoczyła smakiem bardzo fajnie wyszły
Bardzo dobry przepis tylko ja zrobilem z mniejsza iloscia oleju i wyszly przepyszne dzieki Olgo
Pyszne bataty w koncu spróbowalam dzięki przepisowi Olgi smaki są mega
Uwielbiam bataty ale nie smażyłam ich tak jak tu opisano dzieki za pomysl