Dzisiaj na obiad miałam bataty smażone inaczej słodkie ziemniaki z patelni. Ponieważ bataty smażone smakują prawie jak frytki z piekarnika, to są one w domu zawsze mile widziane. Dziecko uwielbia bataty, powiedzmy, że w skali lubienia są na równo z klasycznymi ziemniakami. A co jak co, pyra dobra jest na wszystko :) Nie miałam ochoty na robienie typowych frytek, prawda jest też taka, że skończył mi się olej. Dlatego doszłam do wniosku, że bataty smażone będą najlepszym wyjściem. Lekko słodkie, pikantne za sprawa papryki, świeże dzięki pietruszce. Zdecydowanie dobre. Są również chrupiące, za co zdobywają u nas podwójne punkty. Wiem, że część moich znajomych uwielbia bataty, moja mama również za nimi przepada. Ciekawa jestem, czy Ty lubisz bataty? A może podzielisz się przepisem na fajne danie z ich udziałem. Ponieważ muszę ja zrobić to pierwsza, to zapraszam na bataty smażone, takie z patelni, które świetnie smakują same jak i w towarzystwie jogurtu lub gęstego, kremowego serka.
BATATY SMAŻONE
BATATY SMAŻONE – składniki:
- 1-2 bataty
- 3 łyżki oleju + 3 łyżki oleju
- 1 ostra papryczka bez pestek
- ½ łyżeczki harissy
- sól do smaku
- natka pietruszki
- 2 łyżeczki soku z cytryny
BATATY SMAŻONE – przepis:
- Bataty kroję w plasterki, u mnie takie o grubości 6-8 milimetrów. Rozgrzewam 3 łyżki oleju i układam plastry na patelni, w jednej warstwie. Smażę na średnim ogniu aż do przyrumieniania.
- W międzyczasie, kroję papryczkę na kawałki, natkę pietruszki, wkładam do kubka, doprawiam solą i dolewam olej oraz sok z cytryny. Mieszam dokładnie.
- Bataty odwracam na druga stronę i smażę do czasu aż staną się chrupkie.
- Zdejmuję je na talerz i polewam mieszanką z kubeczka.
- Podaję, bataty smażone są po prostu wyborne. W wersji fit bataty smażone wystarczy posolić!
Olga dobrze ze podzielilas się tym przepisem bo ja zawsze robie frytki z ziemniakow a tu inne i dobre
Bataty chrupkie i pyszne az chce sie wiecej dziekuje za recepture
Fajna alternatywa dla frytek teraz czesto robie tak bataty dziekuje za inspiracje
Przepis od Olgi prosty i smaczny w koncu cos innego niz zwykle ziemniaki polecam wszystkim
Bataty smażone to było coś czego szukałam nigdy nie myślałam że tak dobre mogą byc
Uwielbiam bataty ale nigdy nie smazylem ich w ten sposob teraz napewno wyprobuje
Olu twój przepis na bataty jest super nawet mój mąż je polubił wielkie dzięki
Przepis bardzo prosty ale efekt jest super chrupiace bataty to byl hit na moim stole
Dzisiaj zrobiłem te bataty i wszyscy byli zachwyconii chrupie jak frytki ale zdrowsze
Olga stworzyla cos genialnego bo bataty smażone smakują jak frytki a to lubie najbardziej