Dokładnie tak! Bita śmietana kokosowa jest prosta do przygotowania i pyszna. Moja bita śmietana kokosowa może powstać właściwie na kilka sposobów. Pierwszy to klasyczny: czyli wstawiamy puszkę z mlekiem kokosowym do lodówki, rano zdejmujemy gęstą część z wierzchu i ubijamy delikatnie mikserem z trzepaczkami. Tu polecam dodać wegański fix do śmietany, bita śmietana kokosowa będzie się lepiej trzymała przez dłuższy czas. Drugi sposób to również zdjąć górną warstwę ze schłodzonej puszki mleka kokosowego, tak jak w pierwszym przypadku, lekko dosłodzić, wlać do syfonu do bitej śmietany. Wymieszać z zawartością naboju i użyć – to wersja ze zdjęcia. Trzeci sposób, to zmieszać dokładnie mikserem albo blenderem 500 ml mleka kokosowego z 1 łyżeczką gumy ksantanowej i cukrem pudrem. Może być też wersja z rozpuszczoną żelatyną dla osób będących na diecie bezmlecznej ale jedzących produkty odzwierzęce ale tą opiszę odzienie. W każdym razie bardzo zimne razie mleko z gumą wlewamy do syfonu, wpuszczamy gaz z naboju i piskamy do pucharka :) Bita śmietana kokosowa jest zawsze smaczna i już. No my ją uwielbiamy. Tym razem bita śmietana kokosowa powstała w syfonie do śmietany, pisałam o nim, to bardzo fajne urządzenie! Bita śmietana kokosowa jest zdrowa, smaczna, idealna dla osób będących na diecie bezmlecznej, wegan, wegetarian i łasuchów, oj tak, ponad wszystko dla łasuchów!
BITA ŚMIETANA KOKOSOWA
BITA ŚMIETANA KOKOSOWA – składniki:
- 2 puszki mleka kokosowego
- 2 łyżeczki cukru pudru
- polecam fix do bitej śmietany wegański (dla wegan)
- ja użyłam syfonu do śmietany ale może być mikser
BITA ŚMIETANA KOKOSOWA – przepis:
- Puszki z mlekiem kokosowym wstawiam na noc do lodówki.
- Rano otwieram i zdejmuję górą, gęstą część śmietany. Mieszam ją dokładnie z cukrem pudrem.
- Przekładam do syfonu do śmietany. Zakręcam, wpuszczam gaz z naboju, wielokrotnie potrząsam syfonem i posikam dowolna końcówką do pucharka. Jeśli nie masz syfonu, ubij śmietanę mikserem tak samo jak robi się to z krowią!
- Bita śmietana kokosowa jest gotowa do podania!
Warto wiedzieć, że gumę ksantanową można stosować w niewielkiej ilości
Przydałaby się informacja o czasie schładzania puszek 🕒
Dobre rozwiązanie dla wegan, szczególnie gdy brak mleka krowiego
Instrukcja z syfonu jest klarowna i łatwa do zrozumienia
Informacja o wegańskim fixie była pomocna w wyborze składników
Chętnie spróbuję wersji z żelatyną mimo że jestem na diecie
Bardzo szczegółowe wskazówki o syfonie i schładzaniu puszek
Ciekawe sposoby na ubijanie śmietany kokosowej, praktyczne porady
Ciekawa metoda z syfonem, przyda się informacja o naboju
Zrobię wersję z gumą ksantanową, ciekawe efekty