Propozycją na dziś są boczniaki z pomidorami. Od kilku miesięcy to właśnie boczniaki z pomidorami albo w sosie, w śmietanie ewentualnie w pikantnym sosie stały się moją ulubiona kolacja lub lżejszym obiadem. Do tego kromka lub dwie dobrego chleba i można spokojnie zajadać się nimi na gorąco lub w temperaturze pokojowej. Zdecydowanie wolę boczniaki z pomidorami niż takie normalnie smażone na patelni. Są znacznie bardziej soczyste i po prostu wyjątkowo smaczniejsze! A ty, BOCZNIAKI jak je podajesz? Co z nich robisz? Na pewno masz dziesiątki fajny pomysłów i ulubionych smaków. Ja ze swojej strony polecam boczniaki z pomidorami, są wyśmienite w sam raz na obiad lub ciepłą kolację!
BOCZNIAKI Z POMIDORAMI
BOCZNIAKI Z POMIDORAMI – składniki:
- 1 kg pomidorów (u mnie malinowe)
- 3 cebule
- 1200 g boczniaków
- 60 ml oleju
- sól, pieprz i zioła do smaku
- 6-8 suszonych pomidorów z zalewy
- kilka ząbków czosnku zależnie od ostrości i wielkości
- 1-2 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżka wędzonej papryki (polecam, daje świetny efekt)
BOCZNIAKI Z POMIDORAMI – przepis:
- Pomidory obieram ze skórki, wkładam do malaksera i szatkuję razem z obranym czosnkiem i suszonymi pomidorami.
- Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam w żeliwnym garnku.
- Boczniaki rwę na mniejsze kawałki lub zostawia w całości i dodaje do cebuli. Podsmażam razem przez 4-5 minut aż zmiękną.
- Dodaję pomidory, przyprawy i duszę około 15-20 minut od zagotowania w odkrytym garnku na małym gazie.
- Boczniaki z pomidorami podaję na ciepło w głębokim talerzu z pajdą dobrego chleba z chrupiąca skórką.
Dobrze opisany sposób przyrządzania i praktyczne wskazówki
Podoba mi się propozycja podania z pajdą chleba i pomidorami
Porcja pomidorów wydaje się duża ale to rozsądne
Przydatny przepis, prosty sposób na szybki obiad
Miło, że Olga podzieliła się tym przepisem, dziękuję
Zastanawiam się nad dodaniem bazylii zamiast papryki
Lubię opcje z chlebem, świetna propozycja na kolację
Przepis wydaje się prosty do przygotowania, spróbuję w weekend
Fajna wersja z suszonymi pomidorami, idealna na wieczór 🍅
Chętnie przetestuję ten sposób autorstwa Olgi w domu