Mam dla was dzisiaj makaron z pomidorami. Najprostszy na świecie makaron z pomidorami świeżymi fantastycznie sprawdza się latem, wiosną i jesienią, gdy w sprzedaży dostępne są wspaniałe, słodkie i aromatyczne małe pomidorki koktajlowe, cherry, wiśniowe lub malinowe. Smak pomidorów w tym daniu jest najważniejszy. Makaron z pomidorami można przygotować także z różnymi dodatkami, pasują wspaniale listki bazylii, tymianku, kilka szczypt cynamonu, świeżo mielony pieprz, ser twardy taki jak feta zwierzęcy lub roślinny oraz bardzo dobrej jakości oliwa. Och tak, taki makaron z pomidorami to ja bym mogła jeść codziennie! A ty, jakie dania z pomidorami lubisz? Ja właściwie wszystkie, z tym świeżymi pomidorami i z surowymi, a sok z pomidorów pijemy praktycznie codziennie! Zaprasza tymczasem na makaron z pomidorami, serem feta lub takim jaki lubisz i bazylią, taka wersja super na lato!
MAKARON Z POMIDORAMI
MAKARON Z POMIDORAMI – składniki:
- 500 g makaronu spaghetti – u mnie wersja eko i bezglutenowa
- 300 g pomidorków koktajlowych lub innych, wybierz takie, które w danym momencie są najsmaczniejsze
- 1 cebulka dymka
- 1 ostra papryka lub płatki ostrej papryki
- 2-4 łyczki oliwy (ja lubię dodać więcej ale oliwę uwielbiam)
- 1 cytryna (sok z połówki i skórka otarta z całej cytryny)
- 100 g sera feta lub sera z migdałów (na dniach pokażę sera ala feta z tofu), może być tez mozzarella
- kilka listków bazylii
- świeży mielony pieprz
- 1 łyżeczka soli
MAKARON Z POMIDORAMI – przepis:
- W dużym garnku zagotowuję wodę, solę i wkładam makaron, gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Pomidorki myję, osuszam i kroję na kawałki. Cebule obieram i kroję w cieniutkie plasterki. Cytrynę myję, ocieram z niej skórkę i wyciskam z połówki sok.
- W misce mieszam pomidory z cebulą, skórką i sokiem z cytryny, pokrojoną drobniutko ostrą papryką, porwanymi listkami bazylii, pokruszonym serem, oliwą, solą i pieprzem. Czasami dodaje jeszcze 1 łyżkę syropu klonowego dla podkręcenia słodyczy. Odstawiam na 3 minuty.
- Makaron odlewam, lekko przelewam woda, aby zakończyć proces gotowania. Mieszam z zawartością miski i nakładam na talerze. Podaję natychmiast. Makaron z pomidorami jest po porostu najsmaczniejszy latem, wtedy warto jeść go jak najczęściej!
Omg ten makaron jest naprawde pyszny zrobiłam go z ser feta i wyszło mega smacznie dziekuje Olgo za ten przepis
Uwielbiam proste dania a ten makaron z pomidorami jest az za dobry polecam wszystkim do spróbowania
Zrobilam dzisiaj według przepisu Olgi ale zapomniałam dodać oliwy i i tak smak byl super sałatka świetna
Bardzo fajne pomysły na dodatki zwłaszcza bazylia z cytryna to coś extra chetnie powtorze przepis
Wielki plus za prostote przygotowania to danie idealne na szybki obiad lub kolacje dziekuje autorce
Naprawde nie spodziewałem się takiego smaku ale to połączenie pomidorów sera i papryki jest rewelacja
Super przepis a ja zamiast fety dałam mozzarellę i wyszło równie pysznie polecam kazdemu ten smak lata