Dzisiaj propozycja na brokuły z jajkami w sam raz na śniadanie, obiad lub kolację. Brokuły z jajkami znam od lat jako taką lekką formę jajecznicy, frittaty albo omletów. Prosto przyrządzone, bez dodatku zbędnego tłuszczu, ot tak, po prostu z przyprawami i warzywami mogą być świetnym elementem białkowym do sałatki zabieranej do pracy. Czasami sprawdzą się jako tani obiad lub lekka kolacja. Szpinak plus jajka to znane połączenie, a brokuł plus jajka w formie zapiekanki, frittaty lub omletu? Znasz, lubisz, robisz, jadasz? I jakie „tanie” dania robisz na obiad? To zawsze mnie zastanawia, że w szaleństwie możliwości, znanych smaków i dostępności produktów i tak często sięgamy po te dobrze nam znane, sprawdzone i wspominane. Ach doda jeszcze odnośnie przepisu, że brokuły z jajkami przygotowałam w szklanej formie keksówce. Można je zapiec w piekarniku, ugotować w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Każdy sposób jest dobry aby brokuły z jajkami na stole stanęły i z chlebem zostały zjedzone :)
BROKUŁY Z JAJKAMI
BROKUŁY Z JAJKAMI – składniki:
- 650-700 g różyczek brokułów (ja miałam mrożone)
- 10-12 jajek
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
BROKUŁY Z JAJKAMI – przepis:
- Brokuły podgotowuje w wodzie, na parze lub korzystam z programu w mikrofali do warzyw mrożonych.
- Przekładam brokuły do foremki, dodaję drobno posiekana cebulkę.
- Jajka wbijam do pudełka, roztrzepuję, solę i doprawiam pieprzem.
- Wlewam do brokułów i wyrównuję.
- Szklaną foremkę można zapiec w piekarniku, ugotować w kąpieli wodnej do czasu ścięcia się jajek lub w kuchence mikrofalowej.
- Brokuły z jajkami podaję z chlebem pokrojone w grube plastry :)
Przyda się jako tani posiłek do pracy, łatwe przygotowanie i składniki
Dziękuję Olga za pomysł, wypróbuję zapieczoną wersję z cebulką
Prosty skład i niewiele przypraw to dobry wybór dla takich potraw
Przydatne wskazówki dotyczące pieczenia i alternatywnych metod gotowania od Olgi
Podoba mi się możliwość pieczenia, gotowania na parze i w mikrofalówce
Zastanawiam się nad dodatkiem sera albo ziół dla wzbogacenia smaku
Ciekawi mnie jak wyjdzie ta zapiekanka pieczona w szklanej foremce
Podoba mi się pomysł pieczenia w keksówce i różne metody przyrządzenia
Przepis wydaje się prosty i praktyczny idealny na szybkie śniadanie
Brokuły z jajkami to proste danie które można zabrać do pracy