Ciasteczka orzechowe są kruche, apetyczne i smaczne. Moje ciasteczka orzechowe pierwszy raz powstały na prośbę dzieciaków, które spędzały u nas weekend. Bardzo lubię dziecięce pomysły i często staram się stanąć na wysokości zadania. Żadne danie nie jest mi straszne :) Jeśli lubicie ciastka kruche, wyraziste w smaku i intensywne w zapachu, to ciasteczka orzechowe są dla was!
Ciasteczka orzechowe
Ciasteczka orzechowe – składniki:
- 400 g mąki pszennej tortowej lub mieszanki maki bezglutenowej
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru trzcinowego ciemnego
- 1 kostka masła lub margaryny bezmlecznej
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- kilka kropli zapachu migdałowego
- 32 połówki orzeszków lub migdały
Ciasteczka orzechowe – przepis:
- Jajka rozbijam do miseczki.
- Do miski lub malaksera wkładam mąkę, miękkie masło, jajka, cukier, cynamon, sól, sodę i zapach migdałowy. Miksuję do czasu, aż składniki się połączą.
- Z ciasta formuję 32 kulki wielkości orzecha. Układam je na papierze do pieczenia. Na każdej kulce kładę połowę orzecha i dociskam.
- Ciasteczka wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez około 20 minut.
Czas pieczenia i temperatura wydają się rozsądne dla większości piekarników
Wygląda prosto i smacznie, dzieciom się spodoba
, instrukcja jest precyzyjna i logiczna chętnie spróbuję
Przepis wygląda praktycznie i jest dobrze opisany przez Olgę
, czas pieczenia wygląda typowy dla kruchego ciasta
Spróbuję z mniejszą ilością cukru trzcinowego i napiszę o rezultacie
Przepis czytelny i łatwy do wykonania, składniki dostępne
Proporcje jasne, sposób przygotowania zrozumiały dla każdego
Interesujące połączenie smaków, proponuję spróbować dodać odrobinę soli morskiej dla kontrastu oraz piec krócej by zachować wilgotność
Przepis jasny i prosty składniki łatwo dostępne