| Ciasteczka te robię co roku z okazji nadchodzącej Wigilii a nie tylko. Chociaż ten zapach cynamonu, goździków przeplatających się z imbirem zawsze jest dla nie wyznacznikiem, że właśnie ten przepis jest idealny na święta. Jeżeli planuję, aby były one ozdobą choinki, dzielnie wałkuję i wycinam kształty świąteczne jednak zazwyczaj ograniczam się do choinek, dzwoneczków i serduszek. Zdecydowanie najczęściej wałkuję ciasto cienko i piekę w dużych płatach, aby łamać je po upieczeniu. Takie swojskie ciasteczka są bardzo wygodne dla przygotowującego i jedzącego, nic nie wymuszają i dopasowują się jakby swoją szorstkością do innych dań, pory dnia czy nastawienia. Nie zobowiązują a smakują przednio. Lubię czasami jedzenie w naturalnej formie a takie łamańce waśnie takie dla mnie są.
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Zawsze mam problem z wałkowaniem bo mi sie kleji do stolnicy i placek sie rozrywa moze ktos wie jak to obejść
Przepis fajny ale czemu soda daje taki zapach po upieczeniu mozna zamienić na proszek do pieczenia czy nie bedzie za twarde wtedy
U mnie w domu robimy bardzo podobne ale bez gozdzikow ciekawe czy z nimi beda smakowac dzieciom bo troche mocny aromat mają
Tylko raz mi wyszlo takie ciasto co nie chcialo lepnic musialam duzo podsypac maka moze za malo masla dalam czy tak tez mialas Olgo
Wycinam serduszka i dzwonki ale zawsze polowa sie lamie po wyjeciu z pieca chyba za cienko walkuje albo za szybko przekladam na kratke
Nie jestem pewna czy dobrze schlodzilam ciasto bo bardzo sie kruszylo a potem bylo ciezko walkowac moze powinnam dluzej potrzymac w lodowce 🤔