Ten przepis jest moją dziesiątą już i ostatnią propozycją w  ramach kończącego się już niestety Ziemniaczanego Tygodnia. Długo zastanawiam się, czy zakończyć tydzień czymś słodkim, czy raczej daniem obiadowym. Doszłam jednak do wniosku, że zdecydowanie mniej osób zna i uskutecznia w domu ciastka, ciasta i ciasteczka z udziałem ziemniaków. Ja to robiłam i robię od lat, więc przeszłam przez etap wielkich porażek, zakalców i niezdatnych do spożycia brej. W książkach kucharskich nie spotkam przepisów na ciasteczka ziemniaczane, o ile cisto marchwiowe ma już swoją pozycję w książkach, o tyle zapomina się o ziemniakach i ich dużej przydatności do celów kulinarnych, zwłaszcza do wypieku słodkości. Zachęcam do własnego tworzenia przepisów, to strasznie fajne dodać coś do czegoś, z czymś połączyć i stworzyć nowe danie, które cieszy. Kombinowanie się opłaca, bo raz na jakiś czas wyjdzie nam przepis i ciasto, które z chęcią będziemy powtarzać. I takim właśnie są wytrawne ciasteczka ziemniaczane, które piekę od wielu lat, gdy mam ochotę na coś innego. Pasują świetnie do gorącej czekolady, mocnej smakowej herbaty czy szklanki kakao. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Niesamowite połączenie ziemniaków i cytryny, bardzo pozytywnie zaskoczyło
Olga znów mnie nie zawiodła, dziękuję za przepis
Bardzo przyjemna tekstura ciasteczek, idealne na popołudnie
Wypróbowałam od razu, rodzina bardzo chwaliła smak 😊
Prosty przepis i świetne wskazówki do pieczenia
Zaskakujące połączenie smaku i konsystencji, bardzo polecam
Zrobiłam wczoraj i wyszły rewelacyjnie, wszyscy się zajadali
Uwielbiam pomysł z cytryną, aromat jest boski
Świetne jako przekąska do gorącej czekolady, smak domowy
Doceniam dokładny opis konsystencji i czasu pieczenia