 No i przyszedł czas na ciasto filo. Na forum Inspiracji Kulinarnych rozmawiałyśmy o greckim cieście filo i tureckiej yufce, postanowiłam, więc w końcu pokazać jakiś przepis z udziałem tych ciast. Do tej pory powstrzymywała mnie tylko trudność w nabyciu ciasta filo, bo po co pokazywać przepis, którego i tak nikt nie przygotuje, bo nie kupi ciasta. Ale od wielu miesięcy filo dzielnie leży w lodówkach sklepów Kuchnie Świata, więc chyba nadszedł czas na przedstawienie kolejnej partii przepisów z udziałem bardzo wygodnego ciasta…
|
|
|
|
|
Smakowite połączenie warstw i chrupiącej konsystencji polecam
Przepis godny polecenia każdemu kto lubi kuchnię śródziemnomorską
Przyda się instrukcja jak rozwinąć arkusz filo
Dobrze przedstawione, pomysły na dania wyglądają praktycznie 🙂
Analiza tekstury ciasta oraz techniki warstwowania wnosi wartość metodologiczną i praktyczną
Praktyczne porady o przechowywaniu ciasta filo przydatne
Chętnie spróbuję przepisu gdy kupię filo
Byłoby ciekawe porównać filo i yufkę pod względem struktury i sposobu wypieku
Dobrze, że Olga podzieliła się przepisem i wskazówkami
Dobrze, że ciasto jest już dostępne w sklepach