 Przetwory słodkie, takie jak dżem, marmolada, konfitura kojarzą się najczęściej z owocami.Tym razem polecam przepis na aromatyczny dżem z pomidorów. Pomidory zostały zaliczone do warzyw, ale przecież są owocami, więc może właśnie dlatego tak wspaniale smakuje przygotowany z nich dżem. Słodki, delikatny, o czerwonej barwie i smaku lata, pachnie cudownie i przenosi mnie w krainę wspomnień. Nawet dzieci, które pomidorów jeść nie lubią i uznają tylko ketchup, dżem zajadają z wielką ochotą. A przecież pomidory są zdrowe, zawierają likopen, przeciwutleniacz, który chroni przed nowotworami. Co ciekawe, jest on znacznie lepiej przyswajany z pomidora poddanego obróbce cieplnej niż z surowego, więc do dzieła :) Z mojego przepisu powstaje dżem dla całej rodziny, dla małych dzieci, nastolatków i rodziców. Jeśli chcecie nadać mu bardziej dorosła nutę, wystarczy do dżemu dodać 1 lub 2 ostre papryczki, powstanie wtedy ostra wariacja, słodka i aromatyczna, która komponuje się ze świeżą bułką wprost idealnie! Ten przepis jak i 149 innych na przetwory domowe znajdziesz w książce:
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Podoba mi się pomysł na dżem z pomidorów idealny na kanapki
Przepis wydaje się przemyślany i prosty do wykonania, chętnie spróbuję
Przepis wygląda na dobrze opisany i łatwy do wykonania, wypróbuję w przyszłym tygodniu
Interesuje mnie smak gotowego dżemu na świeżej bułce oraz sposób przechowywania
Zastanawia mnie ilość cukru w przepisie, czy można użyć mniej cukru
Przejrzysty przepis i jasne kroki wykonania chętnie wypróbuję w weekend
Proporcje cukru do pomidorów są duże, ale warto spróbować
Instrukcje są jasne i przejrzyste tylko trzeba uważać przy smażeniu dżemu
Instrukcja krok po kroku jest przejrzysta i łatwa do zastosowania w praktyce
Przepis od Olgi wygląda praktycznie i przemyślanie, przyda się w sezonie