Fasola z pomidorami

Dzisiaj coś fajnego. Fasola z pomidorami jest najprostszą, jaką robię na co dzień. Co nie znaczy, że fasola z pomidorami jest zwyczajna, co to, to nie. Jest również jedną ze smaczniejszych. Wręcz przeciwnie. Bardzo ją lubimy za prostotę, wyrazistość smaków, aromat i łatwość przygotowania. Powinna być duża, jak największa na przykład odmiana „Piękny Jaś”. Gdy gotuję fasolę najczęściej szykuję obiad na dwa dni, tak, żeby za jednym zamachem poradzić sobie z dwudniowym menu. To proste i oszczędzające czas podejście. Lubię przygotowywać fasole z różnymi sosami. Rośliny strączkowe, warzywa, owoce i kasze stanowią postawę naszej domowej diety. Najczęściej, na co dzień używam fasoli białej, czarą też lubię, czerwoną i inne kolorowe odmiany również, ale jakoś biała jest u nas na prowadzeniu w domowym rankingu.
Do tej pory pokazywałam już kilka moich pomysłów na fasolę. Zachwyca mnie ogrom możliwości fasoli, jej elastyczność w smaku i możliwość przygotowywania z jej udziałem tylu różnorodnych dań. Fasola sprawdza się wyśmienicie, jako element zup, jako baza do past do chleba, jako element samoistnych dań.

Fasola z pomidorami

Fasola z pomidorami składniki:

• 2 szklanki białej fasoli
• 1 kg pomidorów
• 3-4 cebule
• 3-4 ząbki czosnku
• zioła (tymianek, oregano, bazylia)
• sól
• czarny pieprz
• 50 ml oliwy

Fasola z pomidorami przygotowanie

1. Fasolę zalewam wodą i odstawiam na noc do napęcznienia. Rano gotuję do miękkości.
2. Pomidory polewam gotującą się wodą. Zdejmuje z nich skórkę i siekam w nieduże kawałki, przekładam do miski.
3. Cebule obieram, kroję w kostkę, solę i podsmażam na oliwie. Gdy stanie się złota dodaję rozdrobniony czosnek na ostatnią minutę smażenia.
4. W garnku łączę rozdrobnione pomidory z cebulą z czosnkiem, ziołami i przyprawami. Mieszam i gotuje razem około 30 minut. Sos mieszam z ugotowaną fasolą, doprawiam do smaku i podaję.

Fasola i Fasolka przepisy

Fasola po bretońsku

Fasolka po bretońsku klasyczna z kiełbasą taka, jaka pamiętam z domu rodzinnego.

Fasola po włosku

Fasolka po włosku, dla mnie pyszna, trochę inna, bardziej wyrazista, zagęszczona ziemniakiem. Rozmaryn pasuje do niej bezbłędnie!

Fasola w sosie pomidorowym z cayenne

Fasolka w sosie cayene, pikana, aromatyczna i gęsta. w sam raz dla tych, którzy lubią ostre dania z miłym, bogatym posmakiem.

Fasola z pomidorami

Fasolka z pomidorami jedna z najprostszych i smacznych, w wersji wegańskiej i bezglutenowej. wszyscy wegetarianie będą zachwyceni :)

Fasola z papryką

To jedna z moich ulubionych wersji, fasolka z papryką, świetna, aromatyczna i delikatna w smaku. Słodka i bogata, fantastycznie pasuje do świeżego pieczywa.

Fasola po bretońsku bez kiełbasy

Fasolka po bretońsku w wersji bez mięsa i kiełbasy czyli wegetariańska.

Fasola po bretońsku z warzywami

Fasolka po bretońsku z warzywami, to smaczna wersja z wędzona papryką klasycznego dania z fasoli.

Fasola z warzywami

Fasolka z warzywami jest świetna, słodka, bogata, gęsta i smaczna. W takiej wersji nie odmówiło mi zjedzenia jej żadne, ale to żadne dziecko. W sumie nie ma się czemu dziwić, na dobra fasolkę zawsze znajdą się chętni!

Fasola po bretońsku bez mięsa

Fasolka po bretońsku bez mięsa za to z pomidorami, pieczona papryka i aromatycznymi przyprawami. czasami przygotowuję ją z podwójnej porcji, wtedy wszyscy mogą jeść do woli, jak szaleć, to szaleć!

Fasola z gulaszem

Świetna, podana z ryżem smakuje obłędnie. Dla mnie fasolka w zupie, gulaszu lub paście do chleba zawsze jest niezastąpiona.

Fasola w sosie pomidorowym

Ostatnio moja ulubiona fasola w sosie pomidorowym, aromatyczna, łagodna lub pikantna zależnie od nastroju i tak po ludzku po prostu pyszna!

Smacznego!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram