O matko! Fasolka szparagowa z bułką tartą solą lub cukrem jest wspomnieniem dzieciństwa. Nadal taka fasolka szparagowa z bułką tartą jest u nas w domu popularna. Mimo zmiany diety i konieczności bezglutenowych produktów i bezmlecznych po prostu zamieniłam klasyczną bułkę tarta na bezglutenowa a masło na jego roślinną alternatywę. Wychodzi drożej ale pysznie! Takie uroki diet … Przyznam, że u nas ugotowana fasolka szparagowa z bułką tartą zawsze występowała w połączaniu z cukrem, podobnie zresztą, jak kalafior, kopytka, kluski leniwe czy na przykład placki ziemniaczane. I nadal tak zostało. Lubię wersję z sola ale jednak ta z cukrem jest najlepsza z najlepszych. A Ty wolisz fasolkę szparagową z cukrem czy z solą? Generalnie z czym ją podjesz? Jak, w jakich daniach i z jakimi dodatkami? U nas fasolka szparagowa zazwyczaj jest w połączeniu z młodymi ziemniakami i jakimś kefirem kokosowym lub jogurtem sojowym, to wersja na słono bym powiedziała. Taka, jaką widzicie występuje najczęściej ot tak, po prostu w upałay jako samodzielne danie i nam w zupełności wystarcza! Po prostu fasolka szparagowa z bułką tartą i masłem jest pyszna i już!
FASOLKA SZPARAGOWA Z BUŁKĄ TARTĄ
FASOLKA SZPARAGOWA Z BUŁKĄ TARTĄ– składniki:
- 1 kg żółtej lub zielonej fasolki szparagowej (u nas częściej żółta)
- 1,5-2 szklanki bułki tartej zwykłej pszennej lub bezglutenowej (możecie dać mniej, jeśli nie lubicie takiej ilości bułki w tym daniu)
- 250 g masła lub margaryny wegańskiej bezmlecznej wegańskiej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki soli
FASOLKA SZPARAGOWA Z BUŁKĄ TARTĄ – przygotowanie:
- Fasolę czyszczę, odrywam ogonki lub odcinam i wkładam do osolonej wrzącej wody z łyżką cukru, żeby zachował pełnię smaku. Gotuję od 15 minut do 25 zależenie od wielkości, odmiany i wielkości gazu.
- Na suchej patelni rumienię bułkę tartą. Gdy jest złota dodaję masło.
- Fasolkę szparagową wyjmuję na talerz i polewam bułką z masłem i słodzę, chociaż można posolić również.
Wersja bezglutenowa brzmi kusząco i bardzo praktyczna dziękuję
Przypomniała mi się babcina fasolka, dziękuję za przepis
Piękne wspomnienia kulinarne odżyły dzięki temu przepisowi
Przypomniało mi się dzieciństwo przy tym przepisie
Olga przygotowała przepis idealny na letnie obiady
Przepis przywołał piękne wspomnienia rodzinne
Proste składniki i duża porcja smaku polecam wszystkim
Zaskakująco pyszne połączenie cukru z fasolką warto spróbować
Bardzo apetycznie opisane i inspirujące do własnych modyfikacji
Uwielbiam wersję z cukrem, taka słodka nostalgia