Fasolka szparagowa
Fasolka szparagowa jest bardzo prosta do przyrządzenia. W czerwcu, gdy można już kupić w sklepach i na straganach pierwszą fasolkę szparagową, zawsze mam na nią wielką ochotę. Jest wtedy niestety jeszcze bardzo droga. Szczęśliwie już w lipcu pojawia się krajowa fasolka szparagowa, ceny spadają i mogę do woli cieszyć się jej smakiem do końca lata. Można kupić fasolkę szparagową żółtą i zieloną. Jaj zazwyczaj wybieram żółtą i nie umiem jakoś konkretnie uzasadnić właściwie dlaczego tą a nie zieloną … po prostu tak się dzieje i już. W zeszłym roku zamroziłam kilka kilogramów fasolki szparagowej. Niestety jej smak i konsystencja po rozmrożeniu ma wiele do życzenia w porównaniu ze świeżą fasolką. W tym roku muszę najeść się jej do syta, bo nie będę więcej mrozić fasolki szparagowej. Taką fasolkę szparagową lubię podawać ze zrumieniona bułką. Czasami stanowi ona samodzielny posiłek, innym razem jest dodatkiem do obiadu. Fakt faktem – zawsze jest pyszna!
Fasolka szparagowa
Fasolka szparagowa – składniki:
• 1 kg fasolki szparagowej
• 1 szklanka bułki tartej
• 200 g masła
• 2 łyżki cukru
Fasolka szparagowa – przepis:
1. Fasolkę myję, obcinam twarde końcówki i wkładam do osolonej wrzącej wody, żeby zachowały pełnię smaku. Gotuję od 10 minut do 25 zależenie od tego, czy jest młodsza czy starsza.
2. Na suchej patelni rumienię bułkę. Gdy bułka jest już złota dodaję masło.
3. Fasolkę ostrożnie wyjmuję na talerz, polewam bułką z masłem i słodzę
Nie lubie mrożonej fasolki ona taka gumowa czasami a świeża jest boska ten sposób podania najlepszy moim zdaniem 💚
Olga, bardzo dziękjuję za tą recepte rodzina zachwycona i nawet dzieci jedli bez narzekania musze czesciej robić 😍
Wow taki prosty przepis a ja zawsze sie myle ile gotowac fasolka szparagowa i mi za miekka czasem wychodzi dzieki Olga
ja zamrażałem fasolke ale potem taka gumowata była zrobie teraz tylko świeżom juz nie bede mrozić bo naprawde inne to smakuje
super przepisik na obiadzik dzisiaj bedzie bo wlasnie mam troche żółtej fasolki i nie wiedziałam co z nią zrobić jestes moją inspiracja
też wolę żółto fasolkę jakos zielona mi mniej pasuje do masla ciekawe czemu tak jest moze to kwestja przyzwyczajenia juz od dziecka
bułka z maslem na patelni pachnie w calym domu robilam ostatnio ale bez cukru nastempnym raz sprubuje jak piszesz tu
nie wiedziałam ze mozna słodzić fasolke zawsze tylko sol i maslo a tu takie odkrycie napewno sprobuje ten patent dzieki wielkie