 Dzisiaj zapraszam na focaccię z rozmarynem. Focaccia to rodzaj chleba, zbliżonego do blatu pizzy składnikami, a co za tym idzie, również smakiem. Nie zawiera ona jednak takich składników jak ser lub sosy pomidorowe. Focaccia z dodatkiem aromatycznych ziół smakuje wspaniale, lekko, wiosennie a nawet letnio!Dzisiejszy dzień był ciepły i słoneczny, zakończony burzą z piorunami uzmysłowił mi, że zaczynają się letnie burze, a za nimi przyjdą wakacje :) O tak … Rozmarzyłam się, planując spacery nad morzem, kupowanie ryb prosto z kutrów, błogie lenistwo na plaży i uciekanie przed komarami na ścieżkach leśnych. Jeszcze trzeba troszkę poczekać, popracować, ale w końcu czas odpoczynku nadejdzie i to mam nadzieję, że już niebawem. Uwielbiam chleby, bułki, facoccie, pizze i słodkie ciasta drożdżowe, które piekę dla domowników i gości. Ich zapach unoszący się po kuchni uspokaja mnie i nastraja pozytywnie. Nie wiem, czy wiąże się to z potrzebą gotowanie, zapewniania jedzenia domownikom i świadomości, że nie będziemy chodzić głodni, niemniej – jestem spokojna i wyluzowana, kiedy piekę. Nie dość, że najem się „oczami” w trakcie pracy, to oczywiście nie pogardzę dużym kawałkiem fococcii, a wieczorem zjem jeszcze kawałek, który zostanie z masłem i kubkiem mleka. Jak widać, mam plan ;) Skład focaccii charakterystyczny jest dla regionów Włoch, z których pochodzi. Niekiedy spotkamy wersje płaskie, innym razem bardziej pulchne, z dodatkiem soli, szałwii, rozmarynu, cebuli, oliwek lub bazylii. Każda jest pyszna i apetyczna – aż chce się rzecz, ‘dla każdego, coś dobrego’! |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Ojj ależ smacznje wyglonda ta foccacia naprawde bym zjadla calą na raz i rozmarynek tam dodać to super pomysł 👍
Olgii twoje przepisy zawsze najlepsze focaccia robilam juz trzeci raz i ciągle rodzina chwali nie wiem jak ty to robisz
Ciasto mi troche się przyklejał do renc ale wyszło miekkie tak jak lubie focaccia to jest hit tego lata dzięki za inspiracja
Piekłam pierwszy raz focaccje według tego przepisu i serio cała kuchnia pachniala ziołami wow na pewno zrobie jeszcze nie raz 😍
Zawsze myslalam ze focaccia trudne a tu prosze bardzo łatwo napisane Olga wielkie dzieki za szczególy krok po kroku super wyjasnione
Super przepis tylko zamieniłem rozmarynu na bazylie bo nie miałem i wyszlo mega pyszne polecam każdemu co lubi chlebki
Dziekuję za ten przepis na pewno powtórze bo wyszło pyszniste nawet babcia była zachwycna smakami pozdrawiam cieplutko 🍞🍃