To wspaniały deser na lato. Galaretka z truskawkami jest dla mnie wspomnieniem dzieciństwa! Generalnie galaretka z truskawkami ale nie tylko, także z czerwonymi porzeczkami, z malinami, z czarnymi porzeczkami, a agrestem to smaki minione, do których staram się wracać w mojej kuchni. Fajnie, żeby dzieci poznały smakołyki, którymi zajadali się rodzice. Galaretka z truskawkami jest wyjątkowo prosta do przygotowania a co przyjemne, można zrobić ją z klasycznej galaretki z żelatyną oraz w wersji wegetariańskiej – z galaretek z karagenem lub agarem. Po prostu użyj takiej, jaką lubisz najbardziej. Smacznego! Fajnie, że można ją swobodnie modyfikować dodając owoce sezonowe, świeże, aromatyczne, pyszne i zdrowe. A właśnie, a ty znasz taki deser jak galaretka z truskawkami, a może masz inne pomysły na dania z truskawkami?
GALARETKA Z TRUSKAWKAMI
GALARETKA Z TRUSKAWKAMI – składniki:
- 4 galaretki truskawkowe (mogą być z żelatyna lub karagenem, oczywiście wegetarianie kupują z karagenem)
- około 1 kg truskawek
GALARETKA Z TRUSKAWKAMI – przepis:
- Truskawki myję i obieram z szypułek. Układam w dowolnej formie do pieczenia lub misce. Ja miałam dużą formę szklaną do babki z kominem. Schładzam w lodówce.
- W gorącej wodzie rozpuszczam galaretki, używam jej średnio o 100 ml mniej niż napisane jest na opakowaniu. Studzę.
- Zimna ale jeszcze płynną galaretkę wlewam do truskawek i schładzam w lodówce.
- Galaretkę z truskawkami wyjmuję z formy i kroję na kawałki, podaję z uśmiechem.
Przydałaby się sugestia proporcji w przypadku różnych form do pieczenia
Fajnie że podano alternatywy z agarem i karagenem
Czy można użyć mniej cukru jeśli owoce będą słodkie
Przepis Olgi jest klarowny i łatwy do powtórzenia
Mam pytanie o ilość wody, czy 100 ml mniej to optymalnie
Instrukcja jasna, łatwo zrozumieć kolejność czynności przy przygotowaniu 😊
Dziękuję Olgo za inspirację, pomysł na letni deser
Ciekawa propozycja, zastanawiam się nad dodatkiem świeżej mięty
Lubię opcję z owocami sezonowymi, to praktyczne rozwiązanie
Przepis wydaje się łatwy, zastanawiam się nad wariantem wege