 Czasami latem przygotowuję gomółki serowe. Odkąd wyprowadziłam się na wieś, odkryłam, że mięta rośnie dziko na łące i mogę zbierać jej ile tylko dusza zapragnie. Nie jest, co prawda, aż tak aromatyczna jak mięta kupowana w markecie, ale pocieszam się, że za to bardziej ekologiczna. Wysuszone pęczki mięty są nie tylko ozdobą, ale również przynoszą do domu cudowny zapach. Marzy mi się taka wiejska izba, w której pod sufitem będą wisiały zioła, suszone owoce i kwiaty niczym w chacie czarownicy lub zielarki z bajek. W lipcu zbieram miętę, odrywam listki i zamrażam. Gdy tylko jest potrzeba, wyjmuję z szuflady kilka sztuk i od ręki mam aromatyzowaną herbatę czy esencjonalny napar do ciasta.Gomółki serowe po wysuszeniu podaję jako zakąskę do piwa lub odrębne danie na biesiadnym stole. Są smakowite, aromatyczne i zgrabne niczym małe kopczyki, które po przecięciu i ułożeniu na chlebie cieszą wszystkich swoim smakiem. Ten przepis jak i 149 innych na biesiadne dania znajdziesz w książce:
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Przepis wygląda na prosty, składniki dostępne i wykonanie logiczne
Przepis Olgi brzmi prosty i zachęcający ale chcę więcej wskazówek
Ciekawa propozycja Olgi szczególnie dla osób lubiących naturalne smaki
Dziękuję Olgo za przepis miętowy, chętnie spróbuję w przyszłym tygodniu
Gomółki serowe na zimno do piwa to klasyczne rozwiązanie na spotkanie
Praktyczne porady dotyczące mrożenia mięty i użycia jej w wypiekach
Pomysł z suszeniem mięty w wiejskiej chacie wydaje się bardzo praktyczny
Zamrażanie listków mięty to świetna rada, spróbuję tej metody tego lata
Instrukcja jest jasna i praktyczna, łatwo dostosować do własnych potrzeb
Przepis wydaje się prosty i wykonalny nawet na wsi