GRZANKI DO ZUPY

Mam dzisiaj dla was grzanki do zupy? Czasami dostaję takie pytania jak zrobić grzanki do zupy ze starszej bułki lub chleba. Sama chętnie kroję je w kawałki i podsmażam na oleju lub maśle z dodatkami. Ponieważ w moim  domu obowiązuje od lat kuchnia bezglutenowa to drobno pokrojone w kostkę pieczywo i usmażone na oleju lub maśle? Tak, dokładnie tak! Po wystudzeniu takie grzanki nadają się wyśmienicie do wszelkich zup kremów, do sałatki, surówki do posypania sałaty z dostatkami w sam raz na lunch!  Oczywiście w przypadku , gdy możecie jeśc pszenicę, wystarczy skośnic dobrej jakości chleb. Gdy jednak dieta bezglutenowa obowiązuje w domu, wtedy grzanki do zupy powstają z d0mowego wypieku bułki, chleba tostowego lub biały chleba białego na wzór wiejskiego. Na zdjęciach widzicie grzanki przygotowane z chleba bezglutenowego, co jest dla nas powszechną czynnością. Od zawsze staram się ograniczać wyrzucanie chleba, szanuję go, uznaję i uważam, że grzanki są świetnym roznitowaniem, gdy zostało dobrej jakości pieczywo. Oczywiście, możecie użyć każdego innego chleba na grzanki do zupy, jaki  akurat macie pod ręką!

GRZANKI DO ZUPY

GRZANKI DO ZUPY – składniki:

1. Kilka kromek chleba pszennego lub białego bezglutenowego
2. Powinny wystarczyć 3-4 łyżki masła, margaryny bezmlecznej lub oleju
3. Zioła do smaku, ja lobię prowansalskie albo tymianek wymieszany z oregano.

GRZANKI DO ZUPY – przepis:

1. Chleb kroje w kwadraciki, rozgrzewam patelnię, wrzucam chleb, smażę na średnim ogniu wolno mieszając.
2. Gdy stanie się złoty na koniec posypuję ziołami i szczyptą soli. Studzę na talerzu, wkładam do słoika i trzymam szczelnie zamknięte aby nie zawilgotniały.
3. Grzanki do zupy przekładam do słoika i zamykam szczelnie, żeby nie chłonęły wilgoci!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram