Nie wiem czy wiecie ale ser halloumi z grilla bije wszystkie inne sery grillowane na głowę! Oj tak, halloumi z grilla jest słony, twardy, lekko skrzypiący i cudownie przypieczony, niebo w gębie jak to się ładnie mówi. Najlepiej smakuje halloumi z grilla drzewnego taka prawda, ale będzie też świetne z grilla gazowego lub po prostu patelni grillowej. Dokładnie tak! Ponieważ pogoda jest piękna to sezon grillowy uważam za otwarty a to podobno nasz sport narodowy. Sałatki, warzywa, mięso, kiełbasa, kaszanka, atmosfera – co lubisz najbardziej z grilla i samego grillowania? U nas zawsze na grillu ląduje dla wegetarian właśnie ser halloumi i warzywa z fetą lub tofu, dla mięsojedzących karkówka długo marynowana, kaszanka i kiełbaski, dla wegan obowiązkowo tofu wędzone grillowane – cudowne! Do tego warzywa i owoce w najróżniejszej postaci. Jeśli jednak jadacie sery, polecam zaopatrzyć się w grecki ser halloumi z grilla będący po prostu zjawiskowym daniem! Pasuje do sałatek, do kanapek, do zapiekanek. Podobny jest nieco do połączenia oscypka z fetą, chociaż jest on zdecydowanie unikalny w smaku. Ser halloumi z grilla poleca się przez cały sezon grillowania!
HALLOUMI Z GRILLA
HALLOUMI Z GRILLA – składniki:
- kostka lub dwie sera halloumi
- 2-3 łyżki oleju (opcja)
HALLOUMI Z GRILLA – przepis:
- Ser otwieram z opakowania, odlewam, osuszam i kroję w plastry 5-7 milimetrowej grubości.
- Smaruję lekko olejem i układam bezpośrednio na grillu nad żarem. Czekam dosłownie po 20 sekund, zależnie od temperatury grilla i przekładam ser na druga stronę. Musi się zrobić cudownie przypieczony!
- Ser halloumi z grilla można podawać natychmiast na ciepło lub podjadać na zimno, ponieważ wtedy jest równie pyszny!
Zastanawiam się jak halloumi zachowa się na patelni i czy będzie chrupiące
Przepis Olgi wydaje się prosty i szybki, idealny na letnie wieczory
Prosty skład i szybkie przygotowanie, ciekawi mnie czy ser trzyma formę po dłuższym grzaniu
Dziękuję Olgo za jasne wskazówki przygotowania tego sera na grillu
Dzięki Olgo za prosty opis techniki grillowania halloumi, zamierzam spróbować
Przepis brzmi prosty i skuteczny chętnie wypróbuję halloumi na grillu
Przepis wygląda prosto i praktycznie chętnie wypróbuję halloumi na grillu
Przepis prosty i zachęcający spróbuję halloumi na moim grillu w weekend
Podoba mi się informacja o różnym sposobie podawania sera z sałatkami
Ciekawy sposób na halloumi, wypróbuję na następnym grillu z przyjaciółmi