Wspomnienie wakacji czyli ognisko, pieczone jabłka z ogniska pachnące dymem, ziemniaki z żaru, kiełbaski. Matko, uwielbiam. Jabłka z ogniska są wspaniałe w smaku. Zapewne smakuję lepiej gdy przywodzą na myśl wakacje nad jeziorami, sierpniowe noce ze spadającymi gwiazdami i rechoczące żaby w szuwarach. Tak wyglądały moje wakacje na naszej działce na pojezierzu Brodnickim. Ja pływałam w jeziorze i biegłam ciągle na grzyby. Zbierałam jeżyny w lesie i szczaw na polach, To były bardzo fajne czasy wakacji, wyjazdów weekendowych i całego lata z dala od miasta. Mieliśmy drewniany domek z 3 pokojami, łazienką i mini kuchnią. Stał on na małej działce, takiej około 500 metrowej ale co ważne mieliśmy swój własny pomost nad jeziorem, taki do siedzenia, cumowania łódki i łowienia ryb. Poprzedni właściciele zostawiali kilka okazałych krzaków porzeczek, które rosły przy samym płocie. W pierwszych latach wykorzystywaliśmy je do przygotowywania dżemów, konfitur i soków. Fakt – nie było chętnych do ich zbierania. Potem rodzice pozbyli się krzaków i zastąpili je iglakami. Nie chciało się nam przy każdym wyjeździe na działkę pracować w ogórku. Wyjazd miał być odpoczynkiem od miasta, z wycieczką na rowerze, grzybobraniem, spacerami i czasem na czytanie książek. Co jakiś czas robiliśmy ognisko. Grillowanie nie było popularne za to na ziemniaki z żaru ogniska czekali wszyscy. Smakowały obłędnie. Strugaliśmy kije do pieczenia kiełbasek i chleba. Mama robiła masełko czosnkowe, ja szykowałam jabłka. Cudowne wspomnienia! Teraz rzadziej robi się ogniska, mam wrażenie, że grill wyparł rąbanie drewna. A Ty wolisz grillowanie czy ognisko? Ja lubię obie formy spędzania czasu w otoczeniu ognia. Ognisko jest bardziej pierwotne i dzikie. Grill oswojoną formą smażenia. Zapraszam na cudowne pieczone jabłka z ogniska, które smakują absolutnie wyjątkowo.
JABŁKA Z OGNISKA
JABŁKA Z OGNISKA – składniki:
- 10 jabłek, więcej lub mniej jeśli potrzebujesz
JABŁKA Z OGNISKA – przepis:
- Jabłka nadziewam na patyki lub szpikulce jabłka. Opiekam nad żarem.
- Zdejmuję, podaję z masłem i miodem na przykład.
Pachnie wakacjami aż chce się jechać nad jezioro
Bardzo lubię pieczone jabłka to idealne zakończenie wieczoru
Będę robić takie jabłka już wkrótce
Bardzo przypomina mi wakacje nad jeziorem polecam serdecznie
Cudowny opis wspomnień sprawił uśmiech na twarzy
Prosty przepis i naturalny smak ogniska
Prosty sposób z patykiem i miodem brzmi rewelacyjnie
Prosty przepis i wspaniały aromat dymu polecam wypróbować
Dziękuję Olgo za ten pyszny przepis
Zdjęcia i opis klimatu działki urzekły mnie bardzo